TORTILLA CON ESPÁRRAGOS

 

Esta fue la cenita de anoche...como veis sigo en linea para poder ponerme el bikini .... jajaja!

Es lo que veis...no tiene ningún misterio.

Hice una tortilla francesa de un huevo, primero porque la quería finita para poner los espárragos dentro y segundo que los huevos con mi colesterol de uno en uno mejor.
Los espárragos a la plancha con un poquito de aceite y  sal maldón por encima.
Rellenamos la tortilla y listo ......
La acompañé de unas rodajitas de tomate y otras de queso fresco light  aliñadas con un sal maldón, orégano y aceite de oliva.
A que se ve rico!!

TORTILLA DE PATATA Y PIMIENTOS

Esta ha sido nuestra cena de hoy......
Creo que todo el mundo sabe hacer una tortilla de patata.......pero hoy la he puesto aquí para despedirme del blog por unos días.....me voy de vacaciones!!
Yo ultimamente hago las patatas, cebolla y pimientos con un poco aceite y sal en el micro, unos 12-14 minutos dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Después mezclo con los huevos batidos y un poco de leche y la cuajo en la sartén como siempre.
Me va mejor así porque no frió las patatas con tanta aceite y el resultado es muy bueno.
Espero que os guste.
Hasta la vuelta!!!

HUEVOS DE COCORNIZ CON PIMENTÓN

Comimos también unos huevos de codorniz cocidos y espolvoreados con sal pimentón y aceite.

Son fáciles de hacer y estan muy buenos...lo peor es pelarlos!!

Espero que os guste la cena.

Saludos y feliz fin de semana!!

HUEVOS CON REFRITO

Yo voy a poner un plato que siempre hacía mi madre por Semana Santa para cenar.Es sencillísimo pero a mi me encanta.
Los huevos se cuezen y se cortan a la mitad.
Aparte se pone en una sartén aceite y bastantes ajos laminados, cuando están doraditos se le añade una cucharadita de pimentón y se retira del fuego. ( si el pimentón se quema no quedan bien)
En una fuente se ponen los huevos, se salan y se le hecha el refrito por encima.
Ya lo veis es muy sencillo pero están ....ummmm

HUEVOS RELLENOS

Necesitamos:

• Huevos.
• Atún.
• Mahonesa.
• Palitos de cangrejo.
• Olivas

Se cuecen los huevos. Se cortan al medio y se vacían las yemas.
En un bol se mezcla las yemas ( se deja una para adornar) el atún sin aceite, los palitos de cangrejo y unas cucharadas de mahonesa.
Con la mezcla se rellenan los huevos y se adornan al gusto.
Es una tapita fácil y muy resultona...casi a todo el mundo le gusta.