TARTA DE QUESO EN MICROONDAS

 Hoy quiero enseñaros esta tarta de queso rica y rápida que hice ayer para acompañar el café. Me surgió una visita y tenía  poco tiempo así que tuve que hacer algo rápido y que yo sabía que les gustaría y resulto muy bien. Yo a menudo recurro al micro y me saca de más de un apuro.
Hago una muy parecida al horno pero hoy quise probar esta que vi navegando por ahí y no se de quien es ....ya sabéis lo que pasa a veces que ves algo que te gusta y luego no sabes donde.
Le agradezco la receta al autor-a !!!!

 Luna de miel tuvieron la amabilidad de enviarme un bote de Sirope de Agave para que lo probara, yo no lo conocía y me ha sorprendido muy gratamente.

Lo uso para el café y las infusiones y les da un sabor dulce pero no empalagoso que me gusta. 
Hoy quise probarlo en esta tarta de queso y el resultado es estupendo, no se diferencia nada de las que llevan azúcar y tiene la ventaja de ser mucho menos calórico. 

El Sirope de Agave de Sunny Via   es de origen 100% natural,  seleccionado los más nobles agaves de Méjico. Un azúcar natural para usar en el día a día  que se mezcla fácilmente y no altera el sabor de los alimentos, dos ventajas que  nos permiten usarlo en múltiples aplicaciones.

Necesitamos: 

• 3 huevos

• 1 tarrina de queso crema

• 1 yogur natural

• La medida del yogur de leche

• La medida del yogur de azúcar (aquí es donde yo puse la mitad de la medida del yogurt  de "Sirope de Agave"  Sunny Via

• La medida del yogur de harina

• Caramelo líquido comprado o azúcar con un poquito de agua para hacerlo.
• Un puñadito de pasas (opcional)

• Un molde apto para microondas

 

Ponemos los ingredientes en un bol y lo batimos con las barillas o con la batidora hasta que se integren bien.
Después de batirlo le añadí unas pasas que se fueron todas al fondo y no se repartieron bien......unos trozos tenían y otros no.  Normalmente no le pongo pero hoy tenía un puñadito y me dio por añadirlas.
 Se puede hacer un caramelo líquido con 
azúcar y unas gotitas de agua o como hice yo usar del comprado que aunque no es lo mismo es más rápido.
Caramelizamos un molde apto para el micro y  ponemos encima la mezcla.
Introducimos en el micro y lo ponemos a potencia máxima ( el mio es de 850 W) durante 10 minutos.
Una vez pasado el tiempo dejamos que repose otros 5 minutos dentro del microondas.
Sacamos  y dejamos enfriar, desmoldamos y ya lo tenemos listo. Se hace en un momento y está muy rico.
Si no se quiere hacer con caramelo  se tiene que untar el molde con mantequilla y luego después de demoldar se le pone mermelada por encima y también queda muy bien.

 Espero que os haya gustado y que tengáis una buena semana!!!

 

MANZANAS ASADAS AL MICRO

 Hoy os enseño un postre rico y muy facilito.......son manzanas asadas pero vestidas de domingo!!
Aunque hace mucho calor todavía y este es un postre otoñal a mi hoy me apetecían manzanas asadas...dicho y hecho.
Yo con el micro tengo e aliado perfecto para estos antojos que si  tuviera que encender el horno para dos manzanas seguramente no lo haría, pero en el micro ( aunque no es lo mismo) te quitas el gusanillo en apenas unos minutos.
Espero que os gusten !!

Necesitamos:

• 2 Manzanas
• Un yogurt de lo que más nos guste ( yo puse de frutos rojos)
• Un par de cucharadas de queso  batido 0%
• Mermelada de arándanos
• Canela

 Las manzanas son asadas en el micro, partidas por la mitad i sin el corazón unos 6 minutos para dos manzanas.
Las puse en un plato de pirex  y tapadas con la tapa perforada. El micro a máxima potencia, el mio es de 850W.
 Después las pase por la plancha con una gotina de mantequilla solo para darle color( del micro salen muy descoloridas)

Batimos bien el yogurt y el queso y se lo ponemos por encima a las manzanas. Le ponemos también un poco de mermelada a cada una.
Espolvoreamos un poquito de canela y  ya tenemos listo nuestro postre, espero que os guste.

 Quiero agradecer a  Sandra y Josemaría que me han concedido este premio tan bonito, ellos tiene un blog lleno de recetas encantadas y además son encantadores!!
Un beso muy fuerte guapos y de nuevo muchas gracias por pensar en mi, yo como siempre lo dejo aquí para que se lo lleve el que quiera porque todd@s lo merecen.

Bueno...que mañana es fiesta......que paséis u n fin de semana genial y aprovecho desde aquí para felicitar a todas las Pilares que mañana es su día!!

CREMA PASTELERA AL MICROONDAS

Hoy os pongo  una crema muy socorrida y que da mucho juego para rellenar  cocas, tartas, unos bocaditos de hojaldre, una tarta de manzana, una tarta de hojaldre con frutas  o lo que se os ocurra.
La vi en el foro de Mundorecetas y la he hecho varias veces y siempre me ha salido bien. Ya sabéis que  a mi  las recetas rápidas y sin muchas complicaciones  me  gustan mucho.

Necesitamos para la crema pastelera en el microondas:

• 1/2 litro de leche entera ( yo pongo semidesnatada y añado un poco más de maicena)

•   3 yemas de huevo,

•   50g.  de Maizena,

• 120 grs. de azúcar,

• Palito de canela

• Corteza de limón

•   40g, de mantequilla 

Disolver la maizena en medio vasito de leche fría, añadir  las yemas, el azúcar y el resto de la leche en un bol apto para microondas.

Batir bien con unas barillas.

Añadir el palito de canela y la corteza de limón y la mantequilla y al micro a máxima potencia    2 minutos , sacar y batir bien .

Meter otro minuto sacar y batir bien .  Meter otro minuto, sacar y batir bien. Meter otro minuto sacar y batir bien.
Si no esta bien espesa podemos poner 1/2 o 1 minuto más y si vemos que con 4 minutos ya queda la textura deseada pues ya esta.

Sacamos el palito de canela y el limón y  batimos muy bien porque queda grumosa pero no os asusteis que con las barillas queda  estupenda. Ya tenemos lista nuestra crema.
 La dejamos enfriar con un papel film pegado a ella para que no forme costra y ya esta lista para usar.

En total son 5 minutos de micro pero ya sabéis que depende de la potencia del mismo....es cuestión de ir probando.

Que os parece...a que tiene una pinta estupenda!!

FLAN DE QUESO AL MICROONDAS

 Este es el postre que hice para San Valentin, es en mi linea .....sencillito y rápido pero estaba muy rico. No es que yo celebre mucho esta fiesta pero como en todos los blogs había cosas ricas me dio envidia y quise hacer algo.
 Vamos que a medida que pasaba el día me iba invadiendo el espíritu de San Valentin...jajaja!!!!
 Justo además fui al Lydl y había unos ramitos de flores varias y yo me autorregale los tulipanes que pongo en la foto.
Ya esta  la celebración lista con el flan y las flores que compartimos mi marido y yo!!


Necesitamos:

• 100 g.  de queso crema ligth
• 100ml. de leche semidesnatada
• 2 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• Caramelo liquido comprado  ( también se puede hacer que esta más bueno con 2 cucharadas de ázucar y un poquito de agua al fuego o en el micro) 

Se baten  bien los huevos con es azúcar. Se le añade el queso y la leche y se bate todo junto hasta que no queden grumos de queso y este todo bien integrado.
Se pone caramelo liquido en el fondo de una flanera apta para microondas ( yo lo hice en un molde de magdalenas, me gusta más individuales)   y se vuelca la mezcla encima.
Se pone  5 minutos al microondas a 600º de potencia y se deja 2 minutos dentro. Los tiempos ya sabéis que son un poco orientativos, vale más quedarse corto  y añadir un minuto más que si nos pasamos de tiempo queda fatal.
Se deja enfriar y se desmolda. Decorar al gusto.
Espero que os guste.

FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS

  

Hoy os trigo un postrecito clásico y muy rápido de hacer...ya se que lo mejor es hacerlo al baño maría pero no tenía tiempo y lo hice en el micro. La verdad que queda muy bien ....yo cada vez hago más cosas en el micro.
Necesitamos:

• 4 Huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 1/2 litro de leche
• Caramelo liquido ( se puede hacer con azúcar y agua pero yo como ya os dije que tenía prisa le puse del comprado)

 Primero batimos  los huevos con el azúcar con unas barillas, añadimos la leche y batimos un poco más hasta que este bien incorporado.
Ponemos en un molde apto para microondas ( puede ser cualquiera, yo lo puse en un pirex redondo) el caramelo liquido cubriendo todo el fondo y un poco en las paredes.
Ponemos dentro del molde caramelizado el  batido que teníamos de la leche y los huevos y lo ponemos en el micro  14 minutos a 600º.
Los tiempos del micro siempre son orientativos, es mejor quedarse cortos y luego añadir 1 minuto o 2 más.
Se deja enfriar en la nevera  y listo para el postre.
Que os parece?
 Que paséis un feliz domingo!!

PIRULETAS DE BONIATO PARA RUTH Y JOSE

Hoy la receta va dedicada a Ruth y José, dos niños que desaparecieron hace un mes y que ya tendrían que estar con su familia. Me uno a la iniciativa de "Las recetas de Triana"  que nos propusieron hacer una receta para estos pequeños, desde luego que la he hecho con mucho cariño y espero que muy pronto puedan estar comiendo unas piruletas de boniato o de lo que más les guste a ellos y se acabe la pesadilla para todos.
A la familia les envió mi apoyo y mucha fuerza para seguir luchando, estoy segura que muy pronto.... Ruth y José estarán con vosotros!!

 Las piruletas  son muy rápidas de preparar y muy ricas!!
A mi hasta hasta hace pocos años no me gustaban, mejor dicho no los había probado.  Yo en el pueblo no los había visto nunca y no quería probar y ahora que los probé me encantan. Lo peor que sólo me gustan a mi y para un boniato no voy a encender el horno.......la solución el micro.
Se tarda más en escribir que en hacerlos...

• Primero los lavamos bien

•  Cortamos en rodajas como de 2 cm y colocamos en un plato de pirex. Otras veces lo corto en dos mitades.

• Espolvoreamos con canela y un poco de azúcar

• Ponemos en el micro a máxima potencia 6  o 7 minutos con la tapa perforada. El tiempo dependera de la cantidad  que pongamos  y de la potencia del micro pero este tiempo es para un boniato mediano, el micro es de 850 W.
• Luego les ponemos un palito y a comerrrr.

Listo, ya tenemos el postre y va por ellos!!!

MANZANAS ASADAS EN EL MICROONDAS

 Hoy me apetecía algo dulce y no quería pecar mucho así que me hice estas manzanas en el micro que están muy buenas y no llevan nada de azúcar.
Las hice en el estuche de vapor pero se pueden hacer perfectamente en un plato de pirex  con la tapa del micro que es donde las hacía yo antes de tener el estuche y el resultado es el mismo. Quizas no queden tan bien como en el horno pero es que están listas en 7 minutos y están buenísimas.
Necesitamos:

• 2 manzanas golden, queda mejor con las reinetas que son un poco ácidas pero aquí las encuentro pocas veces.
• Canela
• Uvas pasas opcional, normalmente no se las pongo,

Descorazonamos las manzanas y  lavamos, en el  hueco le ponemos canela y un puñado de pasas.
Metemos al micro 7 minutos a máxima potencia ( 850W)

Si se quiere se le puede poner miel o algún licor pero yo no les puse nada y mirar que juguito soltaron, estaban realmente deliciosas.
Para que no se espachurren es conveniente hacerles unos cortes a lo largo sólo a  la piel y Arguiñano le hace un corte todo alrededor como a la mitad de la manzana  pero a mi se me olvido y no se lo hice....
Espero que os gusten

BROWNIE AL MICROONDAS

Ayer le vi una entrada  a Mari  de brownie al café y me dio envidia...pero yo que soy algo perezosa, hice este al micro que ya lo he hecho más veces y sale rico.
 Es una receta que copié de Boir de Mundorecetas y sale estupendo. Lo mejor es lo rápido que se hace. Espero que os guste.

Ingredientes:
3 huevos
125 azúcar
3 cucharadas de leche
125chocolate
125 mantequilla
medio sobre levadura
80g harina
50g nueces


Se funde el chocolate con mantequilla al micro y se reserva.
Se baten los 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, se echan las 3 cucharas de leche y medio sobre levadura.
A esta mezcla se le añade el chocolate que no este muy caliente. Después se añade la harina y se mezcla bien, se le ponen las nueces en trocitos y ya esta.
Se engrasa con mantequilla un molde apto para el microondas y se pone a máxima potencia 5 minutos.
(el mio es de 850 W)
Importante dejar otros cinco minutos reposar dentro con la puerta cerrada.
Total 10 minutos
Desmoldar y a comer, se puede adornar con chocolate deshecho o con azúcar glass pero yo no le puse nada en esta ocasión porque con la mantequilla y el chocolate que lleva ya tengo mi ración por hoy....
Aguanta tierno 2 o 3  días guardado en un tuperware, aunque a mi casi nunca me dura tanto!!

Espero que os guste.

CALABAZA RELLENA

Hoy he hecho este postre rico, rápido y que me ha encantado.
La idea la copie de Picapusa de Hogarutil, ella lo hizo en el horno pero yo para ir más rápido lo hice en el micro.
Necesitamos:

• Calabaza
• Azúcar
• Miel
• Frutos secos
• Canela
• Manzana

Cortamos unas rodajas de calabaza gorditas, las ponemos en el micro con un poco de azúcar por encima 5 minutos.
Cortamos la manzana en rodajas y la ponemos en el hueco de la calabaza y le ponemos los frutos secos por encima. Luego ponemos miel por encima y espolvoreamos con canela. Ponemos en el micro otros 5 minutos en función micro y grill.
Estaba realmente deliciosa.
Espero que os guste.

BIZCOCHO A LA TAZA

Con sirope de chocolate para merendar!!


Ya tenía yo ganas de hacer este bizcocho.....me resistía porque ahora que lo he provado creo que lo haré mas de una vez.
Lo copie del blog "La casita verde" pero lo ha hecho mucha gente, en realidad no se de quien es la receta original....pero se lo agradezco porque esta buenísimo y es fácil y rápido .
La receta que yo tengo copiada es esta:

Ingredientes:
1 huevo pequeño
4 cucharadas soperas de leche
3 cucharada soperas de aceite
2 cucharadas soperas rasas de chocolate en polvo
2 cucharadas soperas rasas de azúcar
4 cucharadas soperas rasas de harina de trigo
1 cucharadita de café de levadura en polvo Royal
Preparación:
Hacer la masa en la taza en la que se va a hornear el bizcocho. Poner dentro el huevo y batirlo con la ayuda de un tenedor. Añadir el aceite.el azúcar, la leche, y batirlo todo con el tenedor hasta quedar homogéneo. Añadir la harina y la levadura y mezclar delicadamente hasta incorporarse todo. Poner al microondas durante 3 minutos a la potencia máxima.

Lo dicho esta muyyyy bueno y lo repetiré seguro!!!

PUDIM AL MICROONDAS

Este pudim tiene de todo un poco......

• Unos cuantos bizcochos de soletilla un poco secos

• Un vasito de leche desnatada

• Un poquito de azucar avainillada

• Un poquito de canela en polvo

• Dos huevos

• Caramelo líquido

Todo mezclado y al micro unos 6-7 minutos
Lo he dejado enfriar y le di la vuelta.......esta muy bueno!!!