martes, 27 de octubre de 2009

SOLOMILLO A LA PIMIENTA




Hoy quiero compartir con vosotr@s este plato rico y sencillo.
Necesitamos:
  • Un solomillo de cerdo. ( a veces lo hago con lomo y está también muy rico)
  • Aceite, sal y pimienta.
  • Un brik de nata liquida para cocinar.
  • Bolitas de pimienta verde (hoy no le puse porque no tenia)
Se corta en filetitos el solomillo y se le pone sal y bastante pimienta.
En una sartén con un poco de aceite se dora un poco la carne y se reserva.
En la misma sartén se pone un brik de crema de leche y las bolitas de pimienta si se quiere y se deja que reduzca un poco y tome un color tostadito de los restos de hacer la carne.
Se pone el solomillo y se deja 5 minutos al fuego para que se integre en la salsa.
Fácil y muy rico...que os parece?
Saludos

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