Hoy os pongo una comida sencilla, rica, rápida y sin manchar nada la cocina...se puede pedir más!!
La verdad es que yo ultimamente estoy perezosa pero hay que comer y hay que ingeniárselas para hacer cosas ricas y sin mucho esfuerzo. Por eso muchas veces tiro de las bolsa de asar , que sale la comida muy bien y no da casi trabajo.
Necesitamos :
- Bolsa de asar
- 1/2 conejo
- Una patata
- Cebolla
- Tomates cherry
- Ajo y perejil
- Hierbas al gusto, yo puse tomillo, pimientas variadas y una hoja de laurel troceada
- Vino blanco
- Aceite
- Agua
Salpimentamos el conejo y le añadimos todas las hierbas que queramos.
Cortamos la cebolla en juliana y la patata en trozos irregulares.
Lo ponemos todo en la bolsa y añadimos un chorrito de vino blanco y un poco de aceite y un poco de agua ( poca cantidad de todo que si no queda mucho líquido y no va bien). Movemos para que se mezcle todo bien y cerramos la bolsa.
La ponemos en una bandeja apta para horno y lo horneamos más o menos 50 minutos con el horno precalentado a 180º calor arriba y abajo.
Cuando este listo sacamos de la bolsa y lo ponemos con el gratinador fuerte en la parte más alta para que se dore un poquito más. ( en la bolsa no queda muy dorado)
Ya tenemos muestra comida lista y sin manchar practicamente nada.
Espero que os guste.
También quiero dar las gracias a Joan y Sara a M Luz y a Sipos por este premio tan bonito que me han concedido. Les estoy muy agradecida por acordarse de mi.
Yo lo dejo aquí para que lo recoja quien quiera porque es muy difícil entregárselo a unos pocos, tod@s lo merecéis mucho por buenos cocineros y por excelentes personas.
Feliz fin de semana!!
