Hoy os quiero enseñar una receta super sencilla y facilísima. La vi en Pinterest y enseguida me dije que la tenía que hacer.
Me ha encantado el resultado y con lo que me gustan los calabacines la voy a repetir a menudo.
Yo los hice en el micro pero seguro que en el horno quedan muy bien , os cuento como los hice pero con la foto casi no necesita ni explicación.
Necesitamos:
- Calabacines medianos ( yo hice 2, es decir 4 mitades)
- Tomatitos pequeños al gusto, yo no puse mucho.
- Queso rallado del que más os guste, yo puse parmesano que era el que tenía en casa.
- Aceite, pimienta y sal.
- Orégano
Salpimentamos y ponemos un poquito de aceite por encima i metemos en el microondas a máxima potencia 5 o 6 minutos, depende como nos guste de blandos.
Sacamos y ponemos los tomatitos partidos también por la mitad con el corte hacia arriba y salpimentados. Ponemos abundante queso rallado y un chorrito de aceite de oliva por encima. Espolvoremos un poco de orégano.
Volvemos a meter al micro 4 minutos en la función micro y gratinador. Ya los tenemos listos para comer.
No me digáis que no son sencillos y rápidos de hacer y os aseguro que están buenísimos.
Que os parecen?
