TARTA MOUSSE DE VIOLETAS Y DISFRACES!!

Holaaaa!!!! que tal han ido los carnavales?
Aquí esta mi tarta Mousse de violetas!!
 La tenía pendiente hace mucho tiempo....la verdad que esta muy buena, tiene un sabor muy suave y no es nada empalagosa. Como os digo hace tiempo que tenia ganas de hacerla pero no tenía los caramelos y estas navidades los vi en el Carrefour y los compre.
 Yo no se de quien es la receta porque yo la primera vez la vi en el foro de Karlosnet hace mucho tiempo....
Hoy era el cumpleaños de  mi nuera Marta y vinieron a comer así que era una buena ocasión, yo creo que les gusto mucho.
Las fotos me salieron fatal , no se que pasaba con el color que no hubo manera de que quedaran bien pero bueno  aquí esta lo que salio, espero que os guste!!


Necesitamos:

Para la base:

• 10 sobaos partidos por la mitad.

Para el mousse:

• 150 g de caramelos violetas

• 200 g de queso de untar

• 500 g de nata de montar

• 5 hojas de gelatina

• 150 de leche

Para la cobertura:

• 150 de agua

• 50 g de caramelos violetas

• 3  hojas de gelatina

Primero, hacemos la base de la tarta,  cortamos a la mitad los sobaos y los ponemos en la basa del molde y los aplastamos con una cuchara para que quede uniforme. Yo con un pincel puse un poco de almíbar  de la cobertura antes de ponerle la gelatina  y reservamos. ( también se puede hacer una base con bizcocho o con galletas trituradas con mantequilla)

Montamos la nata con la batidora bien firme.
 Batimos  el queso bien  que no queden grumos..
Trituramos los caramelos con la picadora  hasta convertirlos en polvo, los añadimos a la leche caliente y añadimos tambien las hojas de gelatina previamente ablandadas en agua fria, batimos bien para que se disuelva todo.Dejamos enfriar.
Mezclamos todo suavemente para que no se baje. La nata, el queso y la leche con los caramelos y la gelatina.
Ponemos esta mezcla en el molde que habíamos preparado con la base de galletas, lo metemos en la nevera y lo dejamos que espese.
Hacemos la cobertura, calentamos el agua con  los caramelos hasta que se deshagan completamente, añadimos la gelatina y disolvemos muy bien para que no queden grumos. Dejamos enfriar y lo añadimos a la tarta con cuidado de no hacer un agujero, es mejor poner una cuchara y volcarlo  en ella para que no se nos mezcle con la crema.
Dejar enfriar unas hora en la nevera y cuando este listo desmoldar y a disfrutar!!

Aunque no es de cocina hoy también quiero enseñaros a mis nietos y los disfraces que les hice para el Carnaval.
He estado varios días cosiendo pero al final me quedaron bastante bien. Los tengo con más detalle en mi blog de manualidades pero me hacía ilusión enseñaroslos aquí... seguro que las abuelas me entienden perfectamente...se me cae literalmente la baba con ellos!!
Que os parecen?


                                    Laura de princesa con todos los detalles!!!

                                                 Samuel de Woody!!

                                                   
                                                  Alex de Aguila roja!!