lunes, 9 de abril de 2012

MONA DE PASCUA 2012





Holaaaaaaa, como han ido las fiestas?  aquí hoy ha sido fiesta y ya terminamos la Semana Santa!!
Hoy celebramos el día de la Mona y esta es la que les hice a mis nietos que os parece? la verdad que este año no me complique mucho y les hice una para los tres.
Es un bizcocho de naranja que sale muy rico y lo rellene de trufa. Luego cobertura de chocolate y unos adornos con chocolate blanco para que parecieran nidos donde puse los huevos que los compre.
Luego adorne con unos muñecos y las plumas y listo.






Necesitamos para el bizcocho:
  • 220 gr de harina
  • 180 gr azúcar
  • 4 huevos
  • 180 ml aceite de girasol
  • 1 naranja mediana entera de las de zumo que tienen la piel fina (con piel, y todo)
  • 1 sobre de levadura


En un bol echamos el azúcar, los huevos, el aceite y la naranja bien lavada y partida en trocitos pequeños.Batimos bien con la batidora para que la naranja quede bien deshecha o en trocitos muy pequeños.
Añadimos el harina y la levadura tamizadas y lo mezclamos bien con una espatula o con la varilla hasta que  se disueva dbien la harina.
Ponemos en un molde untado con mantequilla y espolvoreado de harina y al horno precalentado a 180º durante más o menos 45 minutos, calor arriba y abajo.

Para el relleno:
  • Un brik de nata para montar
  • Un poco de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo Valor
Montamos la nata bien fría, yo la pongo un ratin en el congelador,  con el azúcar ( no pongo cantidad porque yo le pongo a ojo, no me gusta la nata muy dulce) y le añadimos el cacao, lo juntamos con movimientos suaves para que no se nos baje y reservar.

Para la cobertura;
  • 200 de nata liquida para montar
  • 300 de chocolate fondant
  • Una cucharadita de mantequilla.
Poner la nata al fuego y cuando empiece a hervir retirar y mezclar el chocolate troceado y la mantequilla hasta que se disuelva completamente y quede una crema lisita.

Para el almibar:

  •  Zumo de naranja con  azúcar. Sa pone a calentar hasta que el azúcar este disuelto y se deja enfriar para bañar el bizcocho.
Aquí esta la mona ya toda desplumada!!

Ahora montamos la tarta!!

Cuando este frió el bizcocho lo cortamos al medio y lo calamos con un almibar de naranja y azúcar las dos partes de bizcocho.
Rellenamos  con la trufa que teníamos reservada.
Bañamos el bizcocho con la cobertura de chocolate  y esperamos que se enfrié.
Una vez frió hacemos la decoración con el chocolate blanco deshecho y ponemos los adornos.

Ufff es largo de explicar pero es muy sencillo, espero que os guste.
  Feliz semana y vuelta a la normalidad!!!

44 comentarios:

  1. Menuda tartita mas buena¡ besiños

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  2. Que bonita te ha quedado. Tiene una pinta maravillosa. Te seguimos.

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  3. Que me tengo que poner a regimen...y es que viendo estas maravillas no puedo...que buenooooooo¨!!!
    Besos

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  4. que variedad, cantidad y preciosidad de monas que hemos puestos hoy en los blog.
    DELICIOSA

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  5. Tiene un aspecto buenísimo y me gusta como te ha quedado la decoración. Un saludo

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  6. Se te quedó preciosa, Maribel. Muy bien decorada
    Besitos

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  7. TE ha quedado genial el plato.

    Saludos

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  8. Muy bonita y debe estar requetebuena!!
    Besos

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  9. Oh,
    es preciosa y que rica!!
    Me considero adicta al chocolate, jejeje.

    Y tus torrijas, están que se quieren salir de la pantalla.
    Te felicito.

    Un saludo.

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  10. Me encanta tú Mona ! con tantos huevoa y plumas ... ademas de buena , bonita !
    Besitosss.

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  11. te ha quedado fantastica, seguro que a los niños les habra encantado


    ¡¡besos¡¡

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  12. Qué rica! y la decoración preciosa, seguro que no quedó ni una miguita.
    Un beso

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  13. que chulada, aquí no hay esa tradición

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  14. Maribel, me encanta!!! es una monada de mona, se habrán puesto las botas los 3 chiquillos.Quedó preciosa y bien buena que estaría!!!

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  15. Maribel preciosa la tarta que has montado y tiene que estar riquísima al igual que las torrijas que tienes debajo, menuda pinta tienen. besitos

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  16. Maribel, guapa, menuda suerte la de tus nietos. Yo también quiero ser niña y que me regalen una mona como esta: con su bizcochito de naranja y su relleno de trufa y esa deliciosa cobertura...Hummmmm, lo pienso y se me hace la boca agua. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. Maribel ya quiero probar este bizcocho con ese relleno que le has puesto, me parece fantástico. La decoración con la mona queda preciosa. Besos

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  18. Y eso que no te complicaste....que si no...., yo tambien quisiera probarla. Un beso.

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  19. Hola Maribel.

    Qué buena! Tú dirás que es sencilla, pero a mí esto se me complica un poco. Me encanta la decoración que has hecho con los nidos de chocolate, están preciosos. Seguro que a los peques les encantó. Te quedó fenomenal.

    Un saludo.

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  20. Jolines, pues te ha quedado estupenda, rica y con colorido, yo quiero una, por fa.....
    Besos. Lola

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  21. Pero que bonita que te ha quedado, me encanta los adornos que le has puesto y es que además el bizcocho tiene que estar de fábula y muy jugoso.Tus nietos que contentos se pondrían.Besos.

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  22. Que tragantones estoy dando, con las ganas de comer chocolate que tengo yo siempre, pero ahora nada que he empezado con la operación bikini, todo lo que publique durante este mes ya está programado, pero claro venir a verte y encontrarte esto.... que rico!

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  23. te ha quedado preciosa y rica,que pinta de jugoso tiene el bizcocho, besos

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  24. Bel preciosa menuda tarta más bonita y deliciosa te ha quedado,seguro que ni quedo ni las migas por que se ve con una pintaza de olé.
    Un besote enorme guapi y feliz semana.

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  25. Vaya pedazo mona de Pascua que has hecho!! Y que colorido con esas plumas! Queremos un trozo, aunque no sabemos si ya quedara... jjj
    Un beso!

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  26. te ha quedado bellísima envíame un trozo por favor,abrazos y abrazos.

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  27. Una mona de pascua riquisima, y además monisima. Besitos

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  28. Maribel te quedó una tarta de pascua estupenda!!!! un besito

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  29. Qué bien cuidas a tus nietos, seguro que presumen de las cosas ricas que les hace su abuela.
    Una mona preciosa.

    Un beso, guapa

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  30. que gran repostera eres Belmari.Genial la mona.
    Te envidio.
    Besos guapa.

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  31. Maribel, que rica, este año no me ha dado tiempo de hacerla, pero para el año que viene cae, muchos besos

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  32. Bien contentos deben estar tus nietos con la abuela que le prepara estas maravillas. Bss.

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  33. Que maravilla, que lujazo de abuela eres, chiqui, me ha emocionado ver a los peques en torno a los huevos de chocolate, que alegría sería tu casa ese día.
    Te felicito, corazón, lo has bordado, me ha encantado como lo has ideado, se ve divina.

    un besazo enorme

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  34. Que rico te quedó, se ve preciosa y decirte que tienes unos nietos preciosos ...que los disfrutesy besitos.

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  35. Que graciosa esta tarta y que rica!! Seguro que los nietos alucinaron!! Me quedo viendo mas recetas tuyas. Besitos :D

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  36. Menuda mona Maribel!!! Es impresionante y te ha quedado divina. Se me está haciendo la boca agua.

    Un besito,

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  37. Maribel, pero para que te vas a complicar más? Te quedó una mona preciosa y seguro que muy rica. Ya veo a la tropa dispuesta a terminar con ella, jeje!!! Besinos.

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  38. desde luego te quedo preciosa,no veas como debia estar no? jeje
    saluditos.

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  39. Que mona mas guapa y seguro que estaba mas buena que las de compra. Un beso

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  40. Llego un poco tarde, pero no lo suficiente como para no poder ver esta MARAVILLA que preparaste.
    Espero que estés bien QUERIDA AMIGA.
    MIL BESOS:)

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  41. Esto si que es unamona de verdad Maribel,,,que cosa mas ricaaaa, ahora mismo tomo nota a ver si un dia,que no sea muy lejano, la hagoooo,cuando se me baje el colesterol,,asi es , espero que me salga medio parecido a ti, igual imposible.

    Besitos guapisima

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  42. UM BOLO LINDISSIMO, UM SUCESSO EM QUALQUER MESA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  43. Pero que pedazo de mona, por favor! Si se ve espectacular. Me encanta la decoración y la pinta de jugosita que tiene.

    Hoy he venido buscando una tartita de manzana que publicaste hace un tiempo. Me quedó dando vueltas y creo que hoy es el día: Con tu permiso, te la copio :)
    Un abrazo y ya te contaré como me salió.

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  44. Maribel, casi me pierdo esta pedazo mona tan rica y espectacular con sus plumas y todo, pero.....la foto de tus preciosos nietos desplumandola es la mejor. ¡¡¡ anda que no disfrutarias con ellos y ellos contigo.
    Besotes superabuela

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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