lunes, 19 de mayo de 2014

TARTA HAMBURGUESA PARA ALEX





Holaaaa
Aquí estoy otra vez con una tarta para Alex mi nieto mayor que cumplió 11 años. Su madre me envió una foto de una tarta hamburguesa que había visto por la red y yo intente hacerla lo mejor que pude.
La verdad que es una pasada lo rápido que pasan los años....hace nada que su padre ( mi hijo) tenía esa edad .........
No es nada  complicada y es muy vistosa, que os parece a vosotr@s?
Hice un bizcocho de naranja  y otro de chocolate. No quería una tarta rellena porque los niños comen mejor bizcocho sólo y tanto el de naranja como el de chocolate quedaron bastante jugosos.
La lechuga, tomate y queso con fondant de colores .
Hice también unas galletas que parecieran patatas fritas decoradas con chocolate blanco para la mayonesa y el ketchup ( con un poco de colorante rojo)
Vamos con la receta!!!



Necesitamos para el bizcocho de naranja  sera el  pan:


  • 220 gr de harina
  • 180 gr azúcar
  • 4 huevos
  • 180 ml aceite de girasol
  • 1 naranja mediana entera (con piel, y todo)
  • 1 sobre de levadura
En un bol echamos el azúcar, los huevos, el aceite y la naranja bien lavada y partida en trocitos pequeños.
Batimos bien con la batidora para que la naranja quede bien deshecha o en trocitos muy pequeños.
Añadimos el harina y la levadura tamizadas y lo mezclamos bien con una espátula o con la varilla hasta que  se disuelva bien la harina.
Ponemos en un molde untado con mantequilla y espolvoreado de harina y al horno precalentado a 180º durante más o menos 45 minutos, calor arriba y abajo.

  
Necesitamos para el brownie de chocolate que sera la hamburguesa:


  • 3 huevos
  • 125 azúcar
  • 3 cucharadas de leche
  • 125chocolate
  • 125 mantequilla
  • medio sobre levadura
  • 100g harina
Se funde el chocolate con mantequilla al micro y se reserva.
Se baten los 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, se echan las 3 cucharas de leche y medio sobre levadura.
A esta mezcla se le añade el chocolate que no este muy caliente. Después se añade la harina y se mezcla bien.

 Ponemos en un molde untado con mantequilla y espolvoreado de harina y al horno precalentado a 180º durante más o menos 45 minutos, calor arriba y abajo.
  
Necesitamos para las patatas fritas de galleta:


  • 200 g mantequilla a punto de pomada
  • 300g harina de repostería
  • 100g azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal y una cucharadita de azúcar avainillado.

   Poner la mantequilla unos segundos en el microondas para ablandarla o dejarla a temperatura ambiente. 
Añadir el azúcar mientras se bate la mantequilla.
Agregar el  huevo y la esencia de vainilla, seguir removiendo.
A continuación añadir la harina tamizada y seguir batiendo. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando a mano. 
Se mezcla todo y se amasa. Se deja reposar un rato en la nevera para que la masa coja cuerpo.
Se estira con un rodillo y se corta con cortapastas o en este caso yo corte con un cuchillo para que parecieran patatas fritas.
Se ponen al horno 180º unos 10 minutos. Tener cuidado que se hacen rápido .
 Cuando esten totalmente frias  las decoramos con chocolate blanco de cobertura deshecho en el micro blanco para la mayonesa  y con colorante rojo para el kepchup.



  Necesitamos para los adornos:

  • Fondant de colores o blanco y colorantes
  • Chocolate blanco de cobertura ( no pongo la cantidad pero yo con una tableta de "nestle cobertura" tuve para todo.
Almibar para emborrachar el bizcocho:

Yo hice umo de naranja con azúcar y un poquito de canela pero se puede hacer con lo que se quiera es para que el bizcocho quede más jugoso.


PREPARACION:

Montamos la tarta que aunque parece mucho lio es muy fácil!!!

El bizcocho de naranja lo cortamos al medio.
Ponemos una parte abajo y emborrachamos un almíbar de naranja, ponemos en bizcocho de chocolate encima. 
Hacemos la lechuga, tomate y queso con fondant coloreado y lo ponemos alrededor de la tarta, luego ponemos un poco de chocolate blanco deshecho en una manga pastelera  y ponemos unos chorreoncitos como si fuera la mayonesa.
Tapamos con el otro trozo de bizcocho de naranja que también hemos pincelado con almíbar.
Después ponemos unas pintitas de chocolate blanco deshecho por encima para que parezca sésamo y ya tenemos lista nuestra tarta. Es largo de explicar pero es muy sencillo de hacer.



  
La foto del corte salió fatal pero bueno os hacéis una idea de como quedo por dentro que se veía mejor los dos bizcochos  como el pan y el de chocolate como la hamburguesa.
Aquí está Alex soplando las 11 velas, felicidades campeón!!
Espero que os haya gustado y os deseo una feliz semana!!!






19 comentarios:

  1. Que chula, te quedó genial, me encanta, me parece muy original, muchas felicidades pasa Alex, besos

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  2. Que pasada, te ha quedado muy graciosa, seguro que tu nieto le encantó y pasó un día maravilloso, seguro que está muy orgulloso de su abuela, tienes una manos estupendas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  3. Madre mia, vaya creatividad Maribel , derrochas arte por los cuatro costados hija !!!
    Felicidades a tu nieto, seguro que le encantó , no hay mas que ver la cara ;)
    Besinos.

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  4. felicidades al peque y a la abuela por esta preciosa y riquisima tarta

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  5. Una tarta preciosa la cual hicieron las delicia de un día especial.Besosss

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  6. Muchísimas felicidades para Alex, 11 añitos, que maravilla
    Seguro que la tarta le volvió loco, es muy original, no es la típica tarta, me encanta, te ha quedado fantástica, y si se ven bien los dos bizcochos, el bizcocho de chocolate queda muy bien imitando la carne, está muy bien
    Un besote

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  7. Muchas felicidades para a Alex que dese luego quedaría maravillado con tu tarta.
    Y ahora te comento la tarta hamburguesa, que bonita que te quedó vaya un trabajazo que hiciste, y desde luego se ve buenísima además las patatas están muy logradas.
    Está hecha un artista, yo aún no me he atrevido con el fondant algún día de estos, lo intentaré.
    Besos amiga.
    Bes

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  8. Qué guapo tu neto, muchas felicidades!!
    Seguro que Alex y sus amiguitos disfrutaron mucho con esta simpática "hamburguesa", te ha quedado muy bonita y divertida.
    Besos.

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  9. Que magnifica tarta. Cuanto se quieren a los nietos, yo estoy disfrutando mucho de Iker y Noa.

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  10. Menuda tarta y con todo lujo de detalles, preciosa

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  11. Muy original esta tarta, me gusta. Que suerte tiene tu nieto de tenerte como abuela.

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  12. No se como sería la original, pero a ti te ha quedado de fábula.

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  13. Impresionante! te ha quedado genial! besiños

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  14. Me ha gustado mucho la idea, los niños habrán disfrutado mucho con estos inventos. Enhorabuena porque te ha quedado súper bien. Besos. Me uno a tu grupo de seguidores aliciaysusrecetas blogspot.com.es

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  15. Maribel una pasada esta tarta, cuanto habrán disfrutado los niños y tu de ver sus caras mucho más.

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  16. Maribel cielo mio tu nieto quedaria encantado con esa hamburguesa dulce gigante que te ha quedado divina, y esas patatas fritas que son autenticas, eres una abuela ejemplar. Mil besicos mi Reina, ya sabes que me encanta saber de ti

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  17. Maribel, que currada, me encanta la idea !!!

    Super chula esta hamburguesa y lo mejor super rica !!! Y encima acompañada de patatas fritas, vamos .. vamos .. un éxito seguro !!!

    Felicidades a tu nieto y felicidades a tí por tremenda tarta !!!

    Besazos

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  18. Te ha salido muy bien, seguro le gustó a tu nieto, quedó muy simpática y por lo que se ve rica.
    Un beso
    Sara

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  19. Muchas felicidades para el pequeñajo!!! y para ti también porque mira que es original la tarta en forma de hamburguesa eh. Me gusta mucho reina, para mi cumple quiero una igual jejejejeje

    Besinesss

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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