martes, 28 de julio de 2009

LUBINA CON BERENJENAS Y TOMATE AL MICROONDAS


Hace tiempo que no ponía ninguna receta al micro, pero hoy quería compartir mi cena con vosotr@s.
Yo lo uso mucho, hago de todo porque es rápido, limpio y me sale rico.
Bueno como veis hoy he hecho una lubina.
Ya veis el proceso, puse unas rodajas de berenjena y otras de tomate y salpimenté.
Encima la lubina salpimentada también y luego un poco de vino blanco y aceite y perejil.
La puse al micro con tapa de agujeritos 5 minutos, le di la vuelta y otros 5 minutos. La deje reposar un par de minutos y este es el resultado.
Espero que os guste.
Saludos

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