TRUFAS DE CHOCOLATE Y MASCARPONE

Hoy hice estas trufas y tengo que decir que están deliciosassss y son rapidísimas de hacer.
La receta es de Marijose78 de Mundo Recetas, muchas gracias Marijose!!
Yo hice la mitad de los ingredientes porque no quería pecar tanto...... pero creo que repetiré porque volaron.


Esta es su receta:

• 24 bizcochos de soletilla

• 200 gr de chocolate negro

• 200 gr de queso mascarpone

• 1 cucharadita de café soluble

• Un poquito de licor

Instrucciones:

Pulverizar en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo.Derretir el chocolate en el microondas.Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whisky....) y el café.Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea.Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar.Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozalas con coco rallado o con cacao en polvo.

Ahhh, yo las hice sin la Thermomix, desmenuzando los bizcochos y mezclandolo todo con un tenedor, muy bien mezclado para que quede bien integrado, incluso  se puede mezclar con las manos para que quede más integrado,es muy fácil.
Me salieron 23 bolitas pequeñas de bocadito  ( con la mitad de los ingredientes)
Espero que os gusten tanto como a mi.