BOCADITOS DE PATATA ROQUEFORT Y BACÓN

Esta es la tapita que hice ayer para el vermut, es muy sencilla como casi todo lo que yo hago y esta muy buena.
Con ella quiero participar en el concurso de Carolina del blog  Che que bo  seguro que a estas alturas tod@s  lo sabéis ya pero por si acaso pasaos por el blog y animaros a participar.

Necesitamos:

• 2 patatas medianas ( la cantidad dependerá de los comensales)
• Lonchas de bacón ahumado
• Queso roquefort
•  Sal  y pimienta  rosa

Bueno vamos a la receta que es super sencilla como podeís ver..
Las patatas se puedes asar en el microondas, en el horno o hacerlas cocidas, eso ya como mejor os vaya.
Yo las hice en el micro, de la manera que las hago siempre para cualquier guarnición y me va muy bien.
 Lavamos bien las patatas y las pinchamos en varios sitios con un palillo para que no se nos abran. Las envolvemos en papel film y las ponemos en el micro 5 minutos, les damos la vuelta y otros 5 minutos por el otro lado. ( el tiempo del micro dependera de la cantidad que pongamos y de la potencia )
Esperamos que se enfrien  y tenemos cuidado que cuando se le quita el film queman un montón!!
Yo una la partí al medio sin pelar le puse un poco de sal y pimienta, encima la mitad de una loncha de bacón y encima un trocito de queso. Después al micro 1 minuto más o menos cuando vemos que el bacón esta hecho y el queso fundido.
La otra versión es pelar la patata y cortarla en rodajas gorditas, salpimentar y poner encima un poco de queso y envolver con una loncha de bacón, ponemos un palillo para cerrar y al micro 1 minuto mas o menos.
Espolvorear un poco de pimienta y listo....ya tenemos nuestra tapita!!
Espero que os guste.