BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Hoy quería hacer un bizcocho de chocolate para llevar a casa de mi hijo que nos habían invitado a comer calçots.

Tenía esta receta copiada y me dispuse a hacerla pero no tenia yogurt y lo sustituí por un brik de nata liquida. El resto de los ingredientes un poco a ojo porque tampoco tenía el bote de yogurt.

Ingredientes:

3 huevos
1 bote de yogurt natural
1 bote de yogurt de harina
½ bote de yogurt de aceite
½ bote de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
125 gr. de almendra molida
200 gr. de chocolate fondant

Batí bien los huevos con el azúcar y le fui añadiendo la nata, el aceite, la almendra molida, la harina y la levadura tamizadas y por último el chocolate derretido en el micro.Todo bien mezclado.

Engrase con mantequilla un molde y lo puse en el horno a 180º unos 30-35 minutos.

El resultado no estuvo mal, no le puse nueces pero como llevaba la almendra molida tenia un saborcito muy bueno.

Espero que os guste.