lunes, 16 de julio de 2012

MAGDALENAS RELLENAS DE QUESO Y MERMELADA DE MORAS





Hoy os enseño estas  magdalenas que hice el otro día!!
La verdad es que vi estos moldes tan bonitos y alegres que los tuve que comprar.....y para estrenarlos nada mejor que unas ricas magdalenas.
Son las de naranja que siempre salen bien  aunque en este caso las varié un poquito les puse un par de cucharadas de cacao puro  y rellene con una mezcla de queso y mermelada de moras.
El resultado muy bueno......un poco más calóricas pero ricas!!

Necesitamos:

  • 220 gr de harina
  • 180 gr azúcar
  • 4 huevos
  • 180 ml aceite de girasol
  • 1 naranja mediana entera (con piel, y todo)
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de cacao puro Valor
  • 1/2 tarrina de queso de untar
  • Mermelada de moras 




Precalentar el horno a 180ºC durante10 minutos.
Cortamos la naranja en trocitos pequeños con la piel y todo,  le pasamos la batidora hasta que nos quede bien triturada.
En un bol  echamos todos los ingredientes , la naranja triturada también y batimos bien  hasta obtener una masa homogenea.
Si tenemos tiempo dejamos reposar la masa en nevera una media hora, quedan mejor.
Puse un poco de masa en las capsulas y luego eche una cucharaddita  de mezcla queso - mermelada  y rellene con más masa.
Lo mejor es poner los papeles dentro de unos moldes de silicona o flaneras así quedan más altas. Yo los suelo poner en unos moldes de aluminio de esos de usar y tirar pero hoy no me subieron mucho...creo que puse poca masa.
Rellenamos los moldes hasta más o menos 2/3, hay que tener en cuenta el efecto levadura.
Al horno! 180ºC, altura media, función turbo, 15  o 20 minutos dependiendo del horno!


31 comentarios:

  1. Vaya pinta mas buena que tienen estas magdalenas Maribel...me encantara preparar para mi casa, tengo mermelada de moras casera!!!
    Besos

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  2. tienen una pinta riquísima Maribel y, sí, esos papelitos son una auténtica monada, Yo tampoco me hubiera resistido a ellos, jeje
    Besitos

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  3. ¡Qué relleno más rico! Tengo que probar la mermelada y el queso cremoso. Besos.

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  4. que ricas tienen que estar con ese relleno de fabula

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  5. Son bonitas por fuera, pero por dentro increíbles!!

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  6. Que ricas que te han quedado se ven jugosísimas.Besos.

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  7. El relleno es delicioso. Besos

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  8. Maribel, tu me vas a matar, que cosa mas buena!!!!
    Un besito linda
    http://janakitchen.blogspot.com

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  9. Maribel!!!! Estas magdalenas tengo que hacerlas tiene que estar riquisimas verdad? Muchos besos

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  10. Madre mia, y porque ya he cenado porque si no me comeria una, pero bueno, las proximas seran para mi.Un besito

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  11. Las capsulitas son preciosas, una monada y muy alegres y las magdalenas muy buenas.
    Besos.

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  12. Hola Mari, decirte que si que son muy lindos los moldes y las magdalenas ni te cuentos...me cojo con tu permiso un par jjjj.Besos cielo.

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  13. Unas magdalenas deliciosas y los moldes son preciosos, lo tienen todo.

    Un beso.

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  14. Oh niña que locura de magdalenas con tan solo leer el nombre ya suena a gloria. Besitos

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  15. pues si que se ven bonitas Maribel!, seguro que el sabor está a la altura de la presencia,je,je.

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  16. la combinación perfecta


    ¡¡besos¡¡

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  17. Que envidia me da ver éstos dulces tan ricos. A mi no me convienen, así que no los hago.

    Un beso

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  18. Hola Maribel.

    Qué maravilla! Chocolate y moras ese suena pero que muy bien. Tienen que estar buenísimas y con una textura increíble.

    Un saludo.

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  19. La combinación de ingredientes no hay quien la resista Maribel, qué buenas tienen que estar madre mía y qué aroma!!!

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  20. Chiquillaaaa, pero bueno, que magdalenas mas ricas,,,que esta tarde caen y sin peinarme siquiera voy a ir a por los ingredientes.

    Besitos guapa

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  21. Hay!!! Maribel si es que nos nos podemos resistir, en cuanto vemos moldes o paperinas nuevas nos las llevamos a casa siquesi, mi Pepe cuando me ve con cosas nuevas ya ni pregunta,
    Las magdalenas tienen que estar riquisimas, porfa mandame una pa el café.
    Mil besazos

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  22. Bueno, bueno, de pecado mortal. Geniales. Maribel, necesito consejo. Mira el comentario que acabo de dejar en mi blog. ¿Te importa echarme una mano?Gracias, preciosa. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  23. Muy bonitas y ricas te han quedado estupendas, besos

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  24. Una delicia estos dos ingredientes conjunta divinamente y en pequeños bocados tienen que estar de alucine, besos

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  25. Como me gusta la idea de rellenarlas con el queso y la mermelada, tiene que ser un bocado riquisimo. Me encantan. Yo tampoco podría haberme reisitido a comprar esas capsulas son preciosas.
    Un beso

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  26. que gustazo darle un bocadito con ese relleno! deliciosas.
    saluditos.

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  27. Maribel cariño, te han quedado unas magdalenas magnificas,con esamermelada,merece la pena tomarse unas cuantas y pasar de las calorias. Un beso enorme amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  28. Hola Maribel , en vez de naranja yo le suelo poner una mandarina licuada completa (sin semillas) y queda muy perfumada y húmeda.
    Besossss

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  29. Riquisimas, y con ese relleno, que maravilla. El toque de naranja le va muy bien.

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  30. Ummmmm, que ricas, y más que últimamente no como mucho dulce. Un beso.

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  31. Qué ricas tienen que estar, solo verlas se me hace la boca agua!!

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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