Yo el gazpacho lo hago a mi manera, bastante suave........así lo hago.
Pongo un pepino mediano, 4 o 5 tomates grandes y un ajo.
Le pongo aceite vinagre y sal y lo trituro.
Le añado agua hasta conseguir la textura deseada y ya esta.
En la nevera bien
fresquito y nos encanta.
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