domingo, 31 de octubre de 2010

LA TARTA DE MI CUMPLE!!






Pues eso que ayer fue mi cumpleaños y lo he celebrado hoy.
Hice tarta de tiramisú que a mi es la que más me gusta y como era yo la homenajeada .....a mi gusto.

Necesitamos:
  • Bases de bizcocho tres de las que venden en el super.
  • 500 g de nata para montar
  • 1 tarrina y 1/2 de queso Mascarpone
  • Azúcar 4-5 cucharadas
  • Una taza de café fuerte
  • Un poco de licor
  • Cacao en polvo
  • Chocolate fondant para los adornos

Hacemos en café fuerte y le ponemos un poco de licor Amaretto es el mejor pero si no cualquiera que tengamos por casa y dejamos que se enfrié.
Montamos la nata con el azúcar, que este bien fría en la nevera y así es mas fácil montarla. Añadimos el queso y montamos juntos con la batidora para que se integren bien.
Montamos la tarta, con un pincel emborrachamos bien el bizcocho con el café y ponemos capa de crema, otra plancha de bizcocho emborrachado y otra de crema y así las tres.
La última la dejamos de crema y espolvoreamos con el cacao en polco con ayuda de un colador.
Luego a la nevera, que esta mucho mejor al día siguiente.
Los adornos los hice de la siguiente manera:
Deshacer el chocolate en el micro, poner en una bolsa de congelar y hacer figuritas o lo que se os ocurra encima de un papel parafinado, cuando este casi seco se pone con el papel pegado al borde de la tarta y cuando esta frio se retira el papel y ya está.
La decoración es sencilla pero quedo resultona.
Espero que os guste y lo dicho si queréis un trocito serviros que me salio grandisimo y hay para tod@s!
Saludos

8 comentarios:

  1. Belmari muchisimas Felicidades!!!
    Que pastel más bueeenoooooo, anda que la decoración....espectacular.
    me encanta.
    Lo dicho muchas Felicidades en el día de tú cumple
    Un besote guapetona

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  2. ¡¡FELICIDADES!!
    Sí, ya sé que hace unos días pero es que ultimamente ando algo desconectada.
    Un abrazo bien grande :)

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  3. Gracia MªLuz,
    Como era mi cumple me esmere un poco más en la decoración... pero tampoco mucho jejeje.
    Un beso guapa!!

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  4. Muchas gracias Chelo!!
    Un beso grande para ti también.

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  5. Felicidades Belmari!!!!
    La tarta te quedó preciosa, mañana es el cumple de mi marido y haga lo que le haga, voy a adornarla como tú, con el chocolate ¡Me encanta! Y seguro que estaba buenísimaaaaa....
    Un saludo y hasta la vuelta.

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  6. Muchas felicidades Belmari no sabía que tenías blog.

    La tarta te ha quedado fantástica.

    Un beso

    Maria Pilar

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  7. Gracias Marisa,
    Si haces estos adornos ya veras que fácil y que bonito queda.
    Felicidades para tu marido, que paseis un día estupendo.

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  8. Hola Maria Pilar!!
    Muchas gracias por la visita y por la felicitación.
    Lo del blog aquí voy poco a poco...
    Me paso por el tuyo que tu si que tienes cosa ricas.
    Un beso

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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