FELICES FIESTAS!!!!

Este es mi árbol con los adornos que hice el año pasado.
Las felicitaciones de mi nieta Laura.........una para el abuelo y otra para la abuela!!
Las galletitas de Navidad.

Esta entrada es para felicitaros las fiesta a tod@s........ que seáis muy felices y en el Año Nuevo se cumplan todas vuestras esperanzas!!!
Las galletas las pongo pero la verdad que no me quedaron muy bien, hice mucha glasa y los colores no me salieron bien. El verde es muy clarito y el rojo me salió rosa....en fin la próxima será mejor.
Las galletas son las de mantequilla son las que hago siempre que salen muy buenas.

• 200 g mantequilla a punto de pomada

• 300g harina de repostería

• 100g azúcar glass

• 1 huevo

• 1 pizca de sal y una cucharadita de azúcar avainillado.

Se mezcla todo y se amasa. Se deja reposar un rato en la nevera para que la masa coja cuerpo.
Se estira con un rodillo y se corta con cortapastas.
Se ponen al horno 180º unos 10 minutos. Tener cuidado que se hacen rápido .
El sabor es como las compradas.


La glasa la hago así:

• 1 clara de huevo
  
• Azúcar 200 g.
  
• Una cucharadita de zumo de limón ( unas veces le pongo y otras no)
  
• Colorantes alimenticios
  

Batir (no montar) la clara con un poco del azúcar glas, y la cucharadita de limón, incorporar el resto del azúcar hasta que quede una masa que haga picos.
Separar en cuenquitos y poner en cada uno el colorante que nos guste, luego en bolsas de congelar poner las diferentes glasas y hacer un agujerito pequeño.
Listo para decorar!!!