domingo, 20 de febrero de 2011

ARROZ CON LECHE -OLLA RÁPIDA



Este ha sido nuestro postre de hoy, tenía poco tiempo y lo he hecho en la olla rápida y me quedo muy bien ....cremosito como a mi me gusta.
Tengo que decir que otras veces se me ha pegado...hay que cogerle el punto!!

 Ingredientes:
  • 150 gr. arroz
  • 1 litro de leche
  • Brik de nata para cocinar o una cucharada de mantequilla. ( hoy le puse mantequilla)
  • 100 gr. azúcar
  • Canela en rama y en polvo para decorar.
  • Corteza de limón
  • Un chorrito de anís licor esto es opcional yo no le suelo poner.
  • Una pizca de sal
Poner todo menos el azúcar en la olla rápida, tapar, dejar que suba el indicador de presión y cocinar durante unos 12 minutos, dejar que el indicador baje y abrir la olla.
Añadir el azúcar y sin dejar de remover continuar la cocción a fuego medio para que espese hasta que este a nuestro gusto.Espero que os guste, a nosotros nos encanto porque hacía mucho que no la comíamos.
Se puede hacer también de manera tradicional , al fuego lento dandole vueltas como una 1/2 hora y añadir el azúcar al final para que no se pegue.
Feliz semana!

21 comentarios:

  1. que buenoooooo.... y te lo dice una asturiana,..jejeje riquisimo..
    un saludo
    www.lasguisanderas.com

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  2. Si te ve mi abuela ponerlo en la olla rápida, le da un telele!!!
    ;-)
    Te ha quedado genial

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  3. Te ha quedado excelente Belmari, cremosin como tiene que ser.

    Yo nunca lo he hecho en la olla rápida .

    Besinos guapa.

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  4. Se ve muy bueno. Yo antes siempre lo hacía en la olla express y quedaba la mar de bien.
    Besos.

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  5. Hola, Bel! Te ha kedado fenomenal! Yo también lo he solido hacer en exprés y keda muy bién una vez ke le pillas el punto, pero es como en todo, ¿verdad?, cada uno tiene ke pillar los trucos de su propia cocina, porke a veces, por más ke nos kieran ayudar, los trucos de los demás no nos valen.
    Feliz semana!
    Muxus!

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  6. Hola Belmari, qué bien te ha salido ese arroz con leche!! Hace mucho tiempo que no lo tomo, en mi casa solo me gusta a mi...así que para uno solo ...me quedo con las ganas.

    Envíame un poquito para sacarme las ganas!!!

    Un bico

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  7. Con lo que en mi casa gusta el arroz con leche ..de cualquier forma ..ESTE ESTA DELICIOSOS ..besos MARIMI

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  8. mmm...que rico! Y encima sencillo y rápido!
    Saludos!!

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  9. mmm quieres creer que me gusta mucho y que nunca lo hice en casa jajajaj es que como a nadie le gusta para hacermelo para mi sola jajaj pero un dia me animo ,un beso

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  10. Ohhhhhh!. Seguro que esta por mil sitios pero no habia visto el arroz con leche en olla rapida.Me encanta este postre y solo lo preparo algo mas a menudo desde que tengo tmx pero asi en la olla lo probaré. Se ve delicioso y cremoso. Mmmmm

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  11. Bel,se ve una delicia de arroz,a mi me encanta.
    La presentación muy bonita.
    Mil besitos cielo.

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  12. Belmari. a mi no me gusta,pero tengo que decir que a mi padre le encantaba, mi madre se lo hacia y al ver el tuyo es como si me viniera eso olorcito a canela con el cual se llenaba toda la cocina..
    que buenos recuerdos.
    Un besote guapetona

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  13. Belmari a mi maridín le encanta, si lo ve no deja ni la corteza del limón, jjajaja!!!!

    La próxima vez lo prepararé en la olla y te cuento.

    Un beso y feliz semana, también para ti.

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  14. Vaya pintaza. Yo la verdad es que lo intenté una vez en la olla y se me pegó todo, luego para quitarlo telita. Pero el arroz con leche es un postre delicioso y poder prepararlo tan cómodamente es una tentación. Me gusta.


    Un besito,

    Sacer

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  15. Vaya pintaza. Yo la verdad es que lo intenté una vez en la olla y se me pegó todo, luego para quitarlo telita. Pero el arroz con leche es un postre delicioso y poder prepararlo tan cómodamente es una tentación. Me gusta.


    Un besito,

    Sacer

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  16. ola, gracias por tu visita y con tu permiso voy a quedarme por tu cocina degustando ese arroz tan rico que tienes puesto

    un saludo

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  17. Gracias por visitarme, te sigo desde hoy yo también. Este arroz me encanta, es uno de mis postres favoritos y yo también lo hago ya en la olla rápida y además de rico sale perfecto en cuanto a textura y sabor. besitos .....

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  18. Pues así en la olla rápida nunca lo he probado, siempre lo hago con la thermomix.

    Besitos

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  19. Hola, unnnnn....que plato mas rico!!!es super bueno me encanta, besos

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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