COCIDO SENCILLO

 

Hoy comimos cocido!!
Tenía que trabajar por la mañana y lo más practico es poner la olla que de un golpe tenemos tres platos.
Yo lo hago bastante sencillito y sin mucha grasa que no se puede abusar..... pero está muy rico.
Lo hago en la olla rápida de la siguiente manera:

• Un trozo de carne de ternera
• Un trozo de jamón 
• Un trozo de costilla unas veces de ternera y otras de cerdo, hoy era de cerdo.
• Hoy excepcionalmente puse un trocito de panceta  pero normalmente no le pongo
• Un hueso salado que hace el caldo blanquito como a mi me gusta.
• Una zanahoria
• Un puerro
• Un muslo de pavo y otras veces de pollo.
• Un bote de garbanzos cocidos bien lavados
• Una pelota (  es como una albóndiga grande que unas veces la hago yo y otras la compro ya hecha en la carnicería)
• Una patata

Pongo agua y lo pongo al fuego hasta que salga vapor, luego bajo al mínimo y lo dejo 30 minutos.
Mientras se hace cojo un bote de garbanzos cocidos y los lavo bien en un escurridor.
Cuando la olla se enfría  la abro y pongo los garbanzos, una patata cortada en dos o tres trozos y una pelota de carne  y vuelvo a cerrar la olla. Cuando sale vapor lo bajo al mínimo y lo dejo 10 minutos.
Ya tenemos lista la super comida de tres platos!!!
Nosotros comemos la sopa  después los garbanzos y después las carnes.....y luego al sofá que no hay
quien se mueva.
Espero que os guste  que tengáis un bonito fin de semana!!