domingo, 13 de noviembre de 2011

GALLETAS DE NUECES Y PEPITAS DE CHOCOLATE






Otra vez os trigo galletitas!!!!
Hoy íbamos a tomar café a casa de mi hijo y claro no iba a ir con las manos vacías... además aproveche que hice conejo al horno en bolsa ( ya  lo pondré en otra entrada porque me quedo muy bien, supertierno) y así con el horno caliente en un momento las tenia listas.
La receta es la misma que hice  Aquí con almendras pero hoy le puse nueces.



Necesitamos:

  • 250 g de harina
  •  165 g de mantequilla
  • 110 g de azúcar ( hoy puse moreno)
  • 50 g de almendras molidas  ( hoy puse nueces molidas  y se pueden poner un poco machacadas para encontrar trocitos que también esta bien)
  •  1 huevo 
  •    Pepitas de chocolate

  1. Mezclar las almendras con la harina. Añadir la mantequilla -reblandecida- y mezclar.
  1. Incorporar el huevo y el azúcar y trabajar hasta conseguir una masa uniforme y añadir las pepitas de chocolate. Tapar con un papel film y reservar en la nevera alrededor de 30 minutos.
  1. Formar bolitas con la masa. Aplastar con la mano hasta obtener piezas de 4 o 5 cm de diámetro y 1 dm de grosor. Cuando ya las tenia hechas les puse unas pepitas de chocolate por encima   metiendolas un poco en la masa.                                                                                                                                                      
  2. Hornear en el horno -precalentado a 200ºC- entre  10 y 12  minutos, dependiendo del grosor. 
Quedaron muy ricas...es más es un peligro tenerlas cerca porque se comen sin darse cuenta.

Espero que os gusten y que tengaís feliz semana!!


29 comentarios:

  1. Uffffff esas pedazo galletassssssss que pintaza tienen ¿no? madre miaaaaaaaa de un bocado me las comía yo

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  2. Maribel, pues cuando quieras te vienes a mi casa a tomar el café y te traes unas cuantitas de esas
    besitos

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  3. Maribel, te han quedado deliciosas. Si viviesemos más cerquita yo también te invitaba al café para qe me trajeses un regalo igual de estupendo que estas galletas. Un besico.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. Maribel que pinta tan buena tienen tus galletas, se ven deliciosa.
    Besitos un abrazo y feliz inicio de semana.

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  5. Te han quedado fenomenal me encantan y bonitas besos

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  6. ¡qué galletas más ricas!
    aparentan ser muy sabrosas.
    Pásate por nuestro blog, hay un premio para tí.
    UN beso.
    Sara

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  7. LAs cookies al final las hago igual, pero está muy bien ir cambiando y añadirle nuevos ingredientes. Se ven muy ricas.
    Besos

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  8. humm accompañando un cafelito no veas como tienen que estar! te salieron estupendas.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  9. Se ven estupendas y tienen que estar muy buenas, todo un vicio.
    Besos.

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  10. Mira que bien, para la merienda de mis niñas...y alguna para mí que no me voy a quedar sin probarlas,je,je.

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  11. Al final me aficionaré a las galletas porque no me digas que estas tienen que estar buenísimas!
    Un beso

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  12. son parecidas a las que hice yo el otro dia , te copio la idea del chocolate que me parece genial


    ¡¡besos¡¡

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  13. Estas galletitas guardadas en una latita bien hermética, alegran la semana a cualquiera...Qué delicia.

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  14. Muy ricas Maribel. Si las de almendra estaban buenas, seguro que con nueces las superaron. A mí me gusta mucho el sabor que le dan a las galletas y a los bizcochos. Y el ponerles el chocolate, muy buena idea, así aún mejores. Te quedaron muy bien. Besinos.

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  15. Yo también te preparo el café cuando quieras...con la condición de traer las galletas...
    Besos

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  16. Cómo tienen que estar de buenas estas galletas!! voy a guardar la receta, porque no me las pierdo..
    bicos

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  17. Qué pedazo de galletas! Buenísimas!
    Nueces con choco, un sueño!
    Te han quedado estupendas, apuesto que duraron un suspiro!
    Besos.

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  18. Como ibas a ir con las manos vacías si seguro que hubieran echado en falta algo hecho por tí.
    Esas galletas muy ricas, me encnata la combinaión de nueces y chocolate, apetitosas !
    Petons

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  19. ¡Que ricas son! Y te han quedado perfectas.
    Abrazos.

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  20. Qué buenas te han quedado!! Además las fotos preciosas. Besoss!!!!

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  21. Pues yo encantada de que otra vez nos traigas galletitas ya que estoy en la "fase panera y galletera" jaja....con lo cual recopilo y recopilo recetas......Estas me vienen genial;))

    Se ven deliciosas a mas no poder Bel.

    Besinos.

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  22. Bel cielo,unas galletas estupendas para una tarde como las de ahora tan lluviosa para ir deleitandonos con lentitud.
    Un besote enorme cielo.

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  23. ME encantan las galletas, todas. Estas tuyas deben estar buenisimas

    Un beso, BeatriZ

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  24. Vamos y vamos,,,que quiero unas galletillas porfa,,,,que buenas y que bien presentadas, tu como siempre en tu linea de buena repostera-cocinera

    Besitos guapa

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  25. Holaaaaa ya estoy en tu casa, y ver estas galletas riquisimas con un café ... me apunto, besos

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  26. Que ricas esas galletas fabulosas con un cafetito.Besos.

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  27. Maribel, reina ¿cuando quedamos a tomar café?, porque a mi estas visitas que traen cosas tan ricas me encantan,aaaaaaaaaaaaaa yo pongo el café.
    Cuando puedas pasate por mi blog que tengo una cosita para ti.
    Mil besos

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  28. Menudas galletas ..son mi debilidada ..es que me gustan todas ..sobre todo estas de nueces y chocolate ..combinan muy bien bsssMARIMI

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  29. Hola guapa tu

    con permiso tomo nota de la receta de tus galletas, tan rica,

    mil petonets Susanna

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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