La receta de los calamares es simple...
Yo hago un sofrito con cebolla, ajo y tomate.Luego le pongo una cayena y un poquito de pimentón y pongo las calamares limpios(esto si que es un coñazo cuando son tan pequeños..pero son más ricos) le pongo una ramita de laurel y en 10 minutos estan tiernitos.
Si quiero espesar un poco la salsa le pongo un poquito de harina.
Eso es todo.
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