FLAN DE QUESO AL MICROONDAS

 Este es el postre que hice para San Valentin, es en mi linea .....sencillito y rápido pero estaba muy rico. No es que yo celebre mucho esta fiesta pero como en todos los blogs había cosas ricas me dio envidia y quise hacer algo.
 Vamos que a medida que pasaba el día me iba invadiendo el espíritu de San Valentin...jajaja!!!!
 Justo además fui al Lydl y había unos ramitos de flores varias y yo me autorregale los tulipanes que pongo en la foto.
Ya esta  la celebración lista con el flan y las flores que compartimos mi marido y yo!!


Necesitamos:

• 100 g.  de queso crema ligth
• 100ml. de leche semidesnatada
• 2 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• Caramelo liquido comprado  ( también se puede hacer que esta más bueno con 2 cucharadas de ázucar y un poquito de agua al fuego o en el micro) 

Se baten  bien los huevos con es azúcar. Se le añade el queso y la leche y se bate todo junto hasta que no queden grumos de queso y este todo bien integrado.
Se pone caramelo liquido en el fondo de una flanera apta para microondas ( yo lo hice en un molde de magdalenas, me gusta más individuales)   y se vuelca la mezcla encima.
Se pone  5 minutos al microondas a 600º de potencia y se deja 2 minutos dentro. Los tiempos ya sabéis que son un poco orientativos, vale más quedarse corto  y añadir un minuto más que si nos pasamos de tiempo queda fatal.
Se deja enfriar y se desmolda. Decorar al gusto.
Espero que os guste.