miércoles, 29 de febrero de 2012

TARTA DE CREMA Y FRESAS




Hoy hos enseño esta tarta que hago a menudo en  epoca de fresas. Estas fotos son antiguas  pero el domingo  pasado la volví a hacer y no me acorde de hacerle la foto así que os enseño estas que son del principio del blog . La hago tambien con otras frutas (  kiwi, platano) pero con fresas es como más me gusta .

Necesitamos:

  • Plancha de hojaldre
  • Fresas
Para la crema:
  • 3 yemas
  • 500 ml. de leche
  • 125 g. azúcar
  • 50 g. mantequilla
  • 50 g. de maizena
  • Palito de canela y corteza de limón




Puse todos los ingredientes en un vaso ( menos la corteza de limón y la canela y la mantequilla) y lo batí unos minutos con la batidora. Después lo puse al fuego muy suave toda la mezcla más la mantequilla, el palo de canela y la corteza de limón. Remover constantemente hasta que espese y no queden grumos.  Retiramos la canela y el limón y ya esta lista.

El hojaldre lo pinchamos un poco para que no suba, lo horneamos unos minutos y cuando este listo sacamos del horno y montamos la tarta.

Ponemos el hojaldre, la crema pastelera y por encima las fresas como más nos guste.

Por último calentamos en el micro una cucharada de mermelada de lo que nos guste con un poco de agua y pintamos las fresas con una brocha para que quede brillante.

Es muy sencilla y queda super vistosa, espero que os guste.


38 comentarios:

  1. Una tarta fabulosa, me encanta.

    Saludos

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  2. Una tarta muy rica las fresas y la crema están muy buenas.

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  3. Bien rico el postre del domingo y lleno de vitamina c, me lo apunto. Besitos

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  4. rica donde las haya,me encanta,me partes un trocito? jeje
    saludos.

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  5. Fantástico postre. Las fresas quedan vistosas y con el hojaldre y la crema pastelera son geniales.

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  6. Y lo riquísima que está
    Besitos

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  7. Yo también la hago con fresas, pero no había caido en hacerla con otras frutas, nada una idea fantástica que me has dado.
    Un beso

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  8. Una tarta sencilla y deliciosa, con esa crema que tanto me gusta, y además muy vistosa.
    Besos

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  9. Una tarta estupenda, las fresas me encantan, tenemos que aprovechar que ya tenemos besos

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  10. Me encantan estar tartas con frutas y con fresas queda tan bonito el color que todo el mundo se apunta a un trozo de tarta y a repetir después.
    Las sardinas te han quedado muy apetitosas.
    Besos.

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  11. Que delicia, estupenda para comer frutas de temporada como las fresas.
    Besos. Lola

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  12. es fácil pero deliciosa con esa cremilla


    ¡¡besos¡¡

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  13. Que buenísima Maribel, te puedes creer que aún no he usado estas cremitas en hojaldre, y con los dulces que yo hago no tengo excusa. La haré en breve. Besos

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  14. Bel cielo,me has tentado con esta delicia,se ve riquísima y deliciosa.
    La foto es preciosa de lujo¡¡¡
    Un besito enorme guapa.

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  15. Es una combinación deliciosa, a ver quién puede resistirse a este bocado!!!

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  16. Es una tarta tentadora, menuda combinación de sabores...uff debe estar de muerte!
    bicos

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  17. Es vistosa y deliciosa.
    Me encantan estas tartas de hojaldre y frutas, aquí siempre triunfan!

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  18. ENGRAÇADO HOJE TAMBÉM TENHO TARTE DE MORANGOS.
    ESTA FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BESOS

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  19. que brillito, que colorcito, que ricaaaaa madre mia, jejejeje

    Besotes

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  20. Maribel se ve rica y preciosa, con esa crema y esas fresas,me ha encantado. Un beso muy grande guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. Hojaldre,frutillas y pastelera una combinación perfecta.
    Saludos Maribel desde Argentina
    http.//siempreseraprimavera.blogspot.com/
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/

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  22. No puede tener mejor aspecto y seguro que esta muy rica.
    Te ha quedado espectacular.
    Besos
    Jorge.

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  23. Tiene un aspecto delicioso.

    A mi también me gusta hacerla en época de fresas, aunque le ponga también otras frutas, pero las fresas que no falten, son tan vistosas.

    Un beso

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  24. Para darle un mordisco ¡ya!
    Muy buena.
    Besos
    Joan i Sara

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  25. Hummmm.., qué color más delicioso....
    Que ricura, por favor!!!
    Por qué estará tan buena la combinación del hojaldre, la crema y las fresas?
    Un beso, guapisima, te ha quedado espectacular.

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  26. Maribel queda una tarta preciosa a la vista y seguro que con un sabor excelente. Además bien facilina. Tomo nota guapa. Besinos.

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  27. Me encanta esta tarta...me encantan las fresas.

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  28. Con cremita pastelera y fruta se hacen maravillas como esta.

    Gracias por pasar por mi cocina y quedarte, así he podido conocer tu blog y desde luego que me quedo encantada, con el mandil puesto jajaja.

    Feliz finde.

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  29. Que bonita queda, y seguro que sabe a gloria!. Yo tengo una en la nevera a medio preparar de chocolate blanco y fresas, para el cumple de mi hija que es el día 4.

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  30. Hola Bel !!!

    Tengo todos los ingredientes y unas ganitas enormes de dulce asi que sólo me queda ponerme manos a la masa y a degustar una rica tarta como la que tu has hecho ;)

    Buen finde, besinos.

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  31. Hola belmari, que tarta mas suculenta y como no perdoname por haber rechazado la invitacion, si llego a saber que era tan buena hubiera ido.Un abrazo.

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  32. Maribel, esa fresa del primer plano parece que se salga de la pantalla, si dan ganas de meter la cuchara!!!!!
    me llevo la fresa.... y tambien unas
    sardinas que tienen que estar deliciosas.
    Mil besotes guapisima

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  33. Me encantan las fresas y esta tarta con esa crema , fresón me gusta besos

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  34. Una tarta que siempre es un éxito, las frutas con la crema son una combinación perfecta, te quedó ideal! un beso

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  35. ;aribel , como para no gustar , con la pinta que tiene! las cosas sencillas a veces, están más ricas!
    Como yo disfruté con las flores, deseaba que disfrutarais viendo las fotos, el olor no se puede transmitir , pero lo imaginais... jijiii
    Ah!, me parece muy bién que aunque a tí no te gusten mucho los callos , los prepares, es que lo que tiene que hacer uno por la famili...jijiii
    Besitosss y buén fínde!

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  36. Mmm rico rico weno weno jejeje

    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA

    http://trini-recetas.blogspot.com/

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  37. Otra que tal, se come con los ojos.

    Besos

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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