sábado, 18 de junio de 2011

POLLO ENCEBOLLADO





 Hoy os pongo una comida sencillita  muy en mi linea.
Estoy intentando hacer un poco de dieta ...porque esto no puede ser...la prueba de fuego..... ponerse el bikini y ver ha "encogido" jajaja
La pechuga a la plancha esta bien ..pero al final te cansas y decidí hacerla con cebolla que me encanta y le dio un toque que no estaba nada mal.
Bueno vamos a ello, necesitamos:
  • Una pechuga de pollo
  • Sal y pimienta
  • Ajo y perejil y aceite.
  • Una cebolla grandecita
Cortamos en daditos la pechuga y salpimentamos, luego le ponemos una cucharada de aceite con ajo y perejil ( Hago un manojo de perejil un par de ajos y lo pico en la picadora, lo pongo en un bote con tapa y lo lleno de aceite, en la nevera aguanta una semana y es muy practico para los guisos y para las cosas a la plancha) y lo dejamos macerar un buen rato, yo lo deje toda la noche.
Ponemos en la sartén un poco de aceite y lo doramos un poco, luego añadimos la cebolla cortada en juliana y dejams todo junto hasta que lo veamos doradito.
Le añadimos un poco de agua para que salga lo que se ha pegado en la sartén y esto sera la salsita.
Ya esta listo para comer.....yo lo acompañe de una ensalada de tomate y pepino y un vasito de gazpacho.
Es sencillísimo y no es nada del otro mundo pero  la pechuga queda  mucho más jugosa que a la plancha.

Espero que os guste y os deseo muy buen fin de semana!!


37 comentarios:

  1. Ummm, que rico!! si lo ve mi marido ya me está pidiendo que se lo prepare, es un enamorado" de la cebolla.

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  2. Riquísimo el pollo Bel, me encanta el encebollado. Justo me preparé para almorzar hoy los huevos encebollados que hizo ayer tito.
    Ma parece que tu pollo será lo próximo.
    Besitos

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  3. guauuuuu que cosa más buena no ?? pero .... esto no es de dieta, porque tiene salsita y yo pecaría jejejeje


    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  4. Me encanta el pollo encebollado, ésta receta es buenísima y las imagenes geniales.
    Un besazo y buen fin de semana

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  5. Será sencillita, pero si la foto no engaña , e no lo creo debe de haberte quedado de lujo, que pinta mas buena.
    Besos.

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  6. Me gusta Maribel, es del estilo de las comidas que hago para mi régimen, queda muy sabrosa. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  7. Maribelllll, pues sí que pega con la mía jejejeje!! madre mía que buenísima pinta tiene ese pollo con toda esa cebollita!!! me encanta!!! la próxima cae así sí o sí!!!

    que tengas un maravilloso fin de semana amiga!!! :))

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  8. Receta buenísima, todo lo que sea encebollado nos gusta mucho.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  9. A veces lo más sencillo es lo más rico. Que pinta tiene ese pollito y que fotossssssssss.
    Besazos

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  10. Maribel ese pollo es pa comerse una barra de pan y mojar, madre mia

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  11. asi tiene que estar mucho más rico que a la plancha


    ¡¡besos¡¡

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  12. ESTE POLLO tiene una PINTAZA ...y la ensaladita de al lado ni te cuento ...de RECHUPETE ...y el gazpacho uhmmm, aqui hace frio asi que lo tendre que dejar para mas adelante ..besos MARIMI

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  13. Con la cebolla, el pollo queda muy jugoso, más aún tratandose de la pechuga.
    Y con un rico vaso de gazpacho y esa ensaladita que tiene una pinta estupenda, el menú queda de lujo y de lo más sano, estes o no a dieta.

    Buen finde, Maribel

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  14. Un pollo mu rico con la cebollita!!!
    Besitos

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  15. Que rico, si en mi casa les gustara el pollo lo hacia, pero le tienen tirria como dicen en mi pueblo.Un beso

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  16. Qué rico, el colorcito que tomaron esas cebollitas y todo tan jugoso y rico, un plato sencillo pero tentador como pocos
    Besotes

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  17. Riquísimo! Me encanta la cebolla y prácticamente en todo.
    Y que sepas que esta receta es de dieta!!!...siempre y cuando no te la comas con pan o patatitas fritas...jajajaaaaaaaa...
    Besoooosssssss

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  18. Así lo pone mi madre, ella le pone también vino blanco.
    Es como más me gusta en el mundo... ;-)

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  19. Maribel este pollo está de muerte y la cebolla no sé por qué tanta gente le pone peros porque es dulce y exquisita, me ha encantado y la ensaladita del fondo también, eh

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  20. Los bikinis tienen la manía de encoger durante el invierno, jejeje.
    Pero este pollo está mucho más sabroso que el típico pollo a la plancha.
    Besos.

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  21. Esto me encanta y cuanta más cebolla mejor, y con un pan al lado.

    Saludos

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  22. Hola preciosa Maribel!!..tranquila que no se que les pasa a estos armarios que durante el invierno nos encogen la ropa..sera posible!! :)
    Con este pollo que te has hecho enseguida te veras preciosa y encima disfrutando..que es verdad que la pechuga a la plancha aburre muuuucho!!!!
    Jugoso!!! que pinta tiene!
    Cariños y feliz domingo!!!!

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  23. La cebolla le da otro toque y además puedes tomarla aunque estés a dieta.

    Te ha quedado muy rico el plato.

    Besitos

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  24. Tu bikini y el mio han hablado, seguro. El mío también ha encogido el malvado, me llevo tu pollo que además tiene una pinta.
    Por cierto mi bikini está castigado
    Un beso y buen domingo

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  25. Que buena pinta, se ve muy jugoso !!!!! muchos besos guapa

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  26. Nunca vi un pollo más jugoso que el de este plato.
    Con tu permiso me apunto tu receta.

    Un saludo y buena semana.

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  27. Una forma impresionante de preparar el pollo. Al menos, es lo que dicen las fotos.
    Besos
    Jorge.

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  28. Un pollo delicioso,yo le metía mano con un buen trozo de pan y adios bikini....jejeje
    Besitos, guapetona.

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  29. Esta dieta, nos lleva por el camino de la amargura, pero como dices es el bikini que... bueno, vamos a dejarlo, la receta sencilla y se ve muy sabroso, que en ocasiones el pollo queda reseco y no es sabroso. Bss.

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  30. Que rico guiso y de postre el brownie, uhmm, un besico.

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  31. Qué rico se ve el pollo así....besitos guapa y feliz semana...

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  32. Tiene que quedar buenísimo!! ¡tienes razón,Bel! Unos más que otros,pero nos tenemos que cuidar,y hay momentos en que si "necesitas muchos cuidados" (ya me entiendes)ésto de la comida se vuelve,sobre todo, monótono,y terminas por dejar los cuidados a medio camino.Tenemos que ingeniarnoslas para que el hecho de cidarnos no nos resulte un martirio interminable; y ésta receta es una de las formas.

    Muxu handi bat,bihotza!!!

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  33. Por cierto, Bel... sobre lo que me comentaste en el blog...si, ando un poco perdida, y ya lo siento.Os sigo leyendo,eh!, no creas que no; lo que pasa que es la época más atada para mí; en parte,como tu muy bién has imaginado por la huerta,que de aquí a noviembre,más o menos,será el acabose entre mantenerlo limpio de hierbas, recolecciones y preparar para congelar y embotar...; y por otra parte que también tengo siempre entre manos alguna manualidad,más el añadido que todas tenemos,"la casa",la verdad es que hay dias (no siempre)que la espalda no me dá para estar demasiado al ordenador y sólo paso por los blogs a leer; pero bueno,¡es lo que hay! y yo sé que tod@s sois tan estupendos que entendeis perfectamente que cada uno tiene su forma de vida,y ésto es lo que enriquece el mundo bloggeril...

    Bueno, Bel, después de mi sermón del día " ego te absolvo in nómine..." jajajaja...¡nnoooo,es bromaaaa!
    ¡Soy una guasonaaa!, no te enfaaaadeeesss!!!

    Muxu pila bat,maitia!!!!

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  34. Maribel, Maribel, Maribel....
    que te pensabas que este pollito con su cebollita yo no lo iba a ver....
    Pues nó, mirandolo estoy y lo veo tan jugoso, con su salsita y su cebollita y esa gotas de aceite que invitan a mojar pan hasta que no quede ni una en el plato, que estoy pensando que sera mejor ir directamente a comprarse otro bikini que el del año pasado ya no esta de "moda".
    Mil besos guapisima

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  35. Madre mía!!!!!!! el pollo esta para untar pan y saborear los trozos de lo lindo, me llevo la receta que te ha quedado genial de la muerte.
    Muxuak

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  36. Me encantaaaaaaaaaa, esta receta y todo tu blog.
    Las presetaciones maravillosas, me quedo de seguidora y te invito a conocer mi blog.
    Un besin desde Alicante.

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  37. Vaya pinta que tiene el pollo!!!

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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