Preparando la masa.....
La masa lista para reposar en la nevera 1/2 hora.
La máquina preparada para estirar y cortar.
Ya la he cortado.....parece fácil pero ya veis que no me quedo del todo bien...tengo que practicar un poco más!!
Tengo que perfecionar los bordes ....... jajaja
Bueno, bueno estoy más contenta...mirar lo que me han traído los Reyes...la máquina para estirar y cortar pasta!!!
Como soy una apurada sin mirar mucho me puse enseguida a hacerla y claro no me salio del todo bien...espero que la próxima salga mejor.
Estuve mirando por la web y vi algún vídeo y me puse manos a la obra. Tengo que decir que de aspecto no esta muy bien pero de sabor esta muy buena y muy diferente a las compradas, vamos que merece la pena embadurnarse de harina!
Necesitamos:
- 200 gramos de harina tamizada
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite
- Una pizca de sal
- Un poco de tomate triturado ( hice dos partes con la masa y a una le puse el tomate, se ve un poco más color naranja pero no mucho pero si que tenía un sabor diferente)
Tamizamos la harina y hacemos un volcán en la encimera. ponemos dentro los huevos, la cucharada de aceite y la pizca de sal y batimos un poco con un tenedor. Vamos echando la harina hacia el medio y vamos amasando hasta que quede una masa homogenea que no se pegue a las manos, si es necesario se le añade más harina o si esta muy seca un poco de agua.
Amasamos unos minutos y dejamos reposar en la nevera envuelta en papel film 1/2 hora más o menos.
Ahora estiramos un poco la masa y vamos pasándola por el rodillo de la máquina 5 o 6 veces ( tiene 4 0 5 posiciones) en una posición que quede gordita la masa. La última vez graduamos más delgadito y la pasamos. Cada vez que la pasamos por el rodillo le espolvoreamos un poco de harina por encima.
Ya la tenemos lista para cortar.
Este paso es el más bonito...ves como van saliendo cortaditas las cintas!!
Pues ya la tenemos lista para hervir, se hace rápido unos 3 o 4 minutos y luego se le pone la salsa y a comer.
Yo hoy le puse una salsa carbonara de Central lechera asturiana, un poco de orégano, unas lasquitas de jamón y estaba riquísima!!
Espero que os haya gustado y que os hayan traido muchas cositas los Reyes.
Un beso
que buena, riquisima
ResponderEliminarEnhorabuena por el regalo , desde luego como los caseros nada.A mi me gusta como te han quedado.Besos.
ResponderEliminarJajaj Qué chulii!! Hace ilusión ¿Eh!!? Ya veo que estás como una niña con zapatos nuevos, como se suele decir. No te quejes que te ha quedado estupenda, vaya plato de lujo has hecho. Riquísimoooo!!
ResponderEliminarBesitos.
Hola Maribel.
ResponderEliminarSoy nueva en tu cocina pero me quedo, me gusta mucho el blog que tienes, sobre todo por la variedad de recetas, tocas todos los palos y eso es complicado. Así que desde aquí mi felicitación.
Y felicidades también por el regalo, qué maravilla de pasta, digas lo que digas, te quedó buenísima, el sabor natural tiene que ser fabuloso. Buenísimo.
Un saludo.
muy buen regalo,y el plato riquisimo!
ResponderEliminarsaludos y feliz año.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
De mal nada, te quedó muy bien y un plato estupendo. Un regalo al que le vas a sacar mucho partido, ya verás. Besinos.
ResponderEliminarJo, que regalito mas chulo. La verdad es que la pasta fresca es una maravilla así que a practicar con la maquinita
ResponderEliminarBesitos
menudo regalazo ahora a comer pasta caserita
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Estupendo regalo, vaya eso me parece a mi, y la receta fantastica, veo que cada vez comes mas natural.
ResponderEliminarHola mi querida Maribel que gusto saludarte amiga, felicidades por ese regalazo tan espectacular y déjame decirte que la pasta para ser la primera se ve buenísima.
ResponderEliminarBesitos y un abrazo grande.
Azúcar.
Maribel estoy deseando comprame esa maquinita,y mas ganas tengo ahora despues de ver como te ha quedado una pasta deliciosa,me ha encantado. Un besazo guapa
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Ya veras como disfrutas haciendo la pasta además apenas te darás cuenta lo harás en un pis..pas ...RICO RICO BESOS MARIMI
ResponderEliminarQue suerte yo también me la voy a comprar pq la pasta me vuelve locaaa jeje, la receta se ve muy rica besos
ResponderEliminarMaribel, que lujo de regalo!! Ahora no faltará un buen plato de pasta casera eh?
ResponderEliminarUn besuco y Feliz Año!!!
Yo me la autorregalé...
ResponderEliminarY , aunque no se utiliza a menudo, gusta tenerla. Los espaguetis también están muy buenos.
Un beso!
Ten cuidado que engancha y lo sé por experiencia ;D
ResponderEliminarHacer la pasta y consumirla al poco tiempo es un lujo.
Te ha quedado un plato muy rico.
Un beso
Querida Maribel, se ve que fuiste muy buena ;) vaya makinita te trajeron los reyes eh!!! :)
ResponderEliminarte quedo genial..y eso de perfeccionar, pues no es para tanto, un par de masas más y serás la reina de la pasta :)
yo también tengo una y ya va siendo hora de ponerme con ella de nuevo..me diste ganas!!!
miles de cariños mi guapa que el nuevo año te sea perfecto!!!!!
Madre mía que pasta tan rica !!!! Y la maquinita genial regalo de Reyes !!! Nosotros la usamos mucho y sale una pasta mmmmmm, para mi como te han quedado ya están genial !!!!
ResponderEliminarBesos guapa
uFF! Me has hecho pensar que tengo mi maquinita un poco olvidada, y dices que tienes que perfeccionar, se ve riquisima, a disfrutarla. Bss.
ResponderEliminarLlevo un tiempo detrás de una máquina y no acabo de decidirme, pero viendo cómo te quedó ya estoy tardando en comprarla. Me quedo a seguirte. Besos.
ResponderEliminarNo hay nada mejor que hacer una buena pasta en casa, una delicia, aunque cueste habituarse a la maquina en un principio, pero después coser y cantar.
ResponderEliminarUn fantástico regalo para una excepcional cocinera.
Un beso
Maribel, anda que no te puedes quejar de Reyes ehhhh, menudo maquinon te han traido. Y la pasta, para mi gusto te ha quedado la mar de bien, y lo apetecible que se ve hija mia.
ResponderEliminarDisfruta mucho del regalito guapa, pero pon las recetas que prepares con ella eh :)
besines
Pasta fresca casera!! por favor que bueno!!! y con esa salsita carbonara...que delicia
ResponderEliminarQue ilusión, se ve riquisima, la imperfeción quiere decir que es totalmente casera...me encanta y me alegro que los reyes sean buenos contigo.
ResponderEliminarUn regalo super útil, seguro que a partir de ahora vas a comer más pasta y de diferentes maneras. Disfruta mucho de tu regalo guapetona.
ResponderEliminarBesos.
Felicidades por el regalo, que lo disfrutes que yo disfrutare viendo las cosas que preparas.
ResponderEliminarQué maravilla de regalo, suertuda! Será más que merecido!!!
ResponderEliminarQué buenísima pinta tiene la pasta, me han entrado hasta calores y todo, qué gusto poder disfrutar de un plato así!
Que disfrutes mucho de tu regalo.
Besitos.
A disfrutar de tu regalo!! :)
ResponderEliminarYo la tengo pero le doy muy poquito uso... a ver si le doy más!
Un beso.
Que delicia de pasta casera!!!!! este regalo es genial porque hacer la pasta en casa es divertidímo y el resultado es incomparable! un beso guapa
ResponderEliminarAi que me has puesto los dientes largos! No sabes la de ganas que tengo de probar de hacer pasta casera, pero por una cosa o por otra, aun no me he puesto! Eso si, no tengo esa maquinita tan brillante y preciosa jajaja
ResponderEliminarFeliz año!!
te han quedado estupendos!! seguro que disfrutarás mucho haciendo pasta, y nos harás disfrutar mucho a nosotros también.
ResponderEliminarbicos
Me imagino lo contenta que te pondrias cuando viste la maquina,seguro que diste saltos de alegria.
ResponderEliminarSeguro que nos deleitaras con suculentos platitos de pasta fresca caserita cien por cien y si esta dices que le ves fallos (cosa que yo no se los veo) deseando estoy de ver la siguiente que nos pongas, seguro que nos dejas con la boca haciendo aguas.
Mil besos guapisima
Uyyyyyy que "güenas niñas" fuimos y que bonitos regalos nos trajeron los reyes!!!
ResponderEliminarPor supuesto que debe estar mucho más rica que las elaboradas, y más sanas tambien... anda que los reyes no saben náaaaaaaa!!!
Saluditosssssssss
Te ha quedado muy bien y rica, piensa que harás mas pasta y te quedara mas perfecta, pero no con tanta ilusión como ha hecho esta besos
ResponderEliminarBelmari otro juguete y la pasta te ha quedado estupenda.Yo esto si que no, pues no adelgazaria en la vida,aun asi no lo hago, y mira que no hago nunca postres ni casi nada que engorde.Enhorabuena que la disfrutes.
ResponderEliminarAy que peligro tiene este aparatito, yo estaría todo el día haciendo pasta, no tiene comparación con la comprada.
ResponderEliminarUn beso