miércoles, 7 de septiembre de 2011

CALABACIN CON LACÓN Y QUESO AL MICROONDAS



Estos son los calabacines del huerto, son enormes y riquísimos!!



 Con esta receta voy a participar en el concurso del primer cumpleblog de Ana Mª - Las recetas de manans  y como el veranito ha pasado factura hay que hacer comidas ligeras y ricas . Ana tiene unos platos muy buenos y muchos dulces que me tentaron un montón pero al final me decidí por estos calabacines que son rápidos de hacer y me vienen mejor .......
Tengo muchos calabacines del huerto de mi mami y esta receta me viene que ni pintada. Yo la he aligerado un poquito por el tema de mi colesterol y en lugar de bacón le he puesto unas lonchas de lacón al horno que venden en el Mercadona que me gustan mucho , otro cambio que le hice a la receta es que los calabacines los puse primero 5 minutos en el microondas salpimentados con un poco de aceite. Luego les puse el lacón y las lonchas de queso un poco de pimienta de esa que va mezclada de colores y lo volví a meter al micro otros 4 minutos. Ya esta listo para comer.

Para participar hay que hacer una receta de ella y yo he elegido esta pero la he tuneado un poquito, espero que no le moleste.
Os pongo la receta de Ana y el enlace a su blog:
Ana Mª - Las recetas de manans

INGREDIENTES:

  • 1 calabacín grandote
  • lonchas de queso
  •  lonchitas de bacón ( yo puse las lonchas de lacón al horno)
  • aceite y sal ( puse pimienta que a mi me encanta)
PREPARACIÓN:
  • Pelamos el calabacín y lo cortamos en lonchas gorditas.
  • Le ponemos un poquito de sal y unas gotitas de aceite.
  • Cortamos lonchitas de bacon y las ponemos encima y cubrimos estas con el queso para fundir.
  • Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno, pondremos encima las lonchas preparadas y horneamos unos 30 minutos a 180º.

Espero que os guste y a ti Ana gracias por la receta que me ha gustado mucho y la repetiré más veces.


41 comentarios:

  1. Que bocado mas apetecible!!!
    Feliz día!!!

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  2. A estas horas del día ver la foto de tu receta me abre el apetito, qué bueno y qué pinta tiene. La probaré.

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  3. Que buena pinta y encima parece sencillo de hacer!!!!

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  4. Estupenda...una más para darle uso a los calabacines del huerto.

    Bicos.

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  5. Que buena receta, se ve delicioso todo.

    Saluods

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  6. Mmmmm... que delicia!! Creo que los calabacines son una verdura tan versatil a la hora de prepararlo, que me encantan.
    Estos tuyos se ven deliciosos. Suerte en el concurso.
    Un abrazo

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  7. Fenomenal chica!, por supuesto que no me importa que la hayas variado a tu gusto, se podía hacer. Lo ñunico que quiero es que me dejes un comentario en esta entrada del primer cumpleblog con el enlace a esta receta, además de tu dirección de e-mail.
    Te apunto ahora mismito igualmente, pero es uno de los requisitos. Mil gracias preciosa.

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  8. Maribel si te digo que yo los calabacinos no los utilizo y estos tuyos lo apetecibles que se ven.

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  9. Esto lo preparo yocon frecuencia y es una delicia.
    Besitos y suerte en el concurso.

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  10. Me encanta esta receta, Maribel; como tu, con lacón y hecha en el microondas que es rápido y limpio.
    Queda anotada.

    Un beso

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  11. Pero que rica receta niña. Creo que has acertado con ella y vas a quedar muy bien en el concurso.
    Besitos

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  12. Me encanta esta receta!! Tanto con beicon con con lacón. Me la anoto. Suerte en el concurso. Besines!!!

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  13. Ummm como deben de estar asi los calabacines.
    Te deseo suerte en el concurso.
    Besos.

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  14. Buenísimos, apetitosos y fáciles de preparar y además sano que más queremos. Y las fotos me encantan parece que se pudiera tocar el calabacin. besitos

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  15. Qué buena pinta tienen esos calabacines!!!! te los copio para una cenita que tengo estos días ...con tu permiso claro!
    bicos

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  16. Ya me gustaría a mí tener un pequeño huerto, Esos calabacines son preciosos y garantía total a ser de tu mami, te ha quedado el plato muy, muy apetitoso.
    Besotes. ;-)

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  17. Qué pinta tiene! Y encima con la verdurita, muy sano y saludable. Me encanta tu propuesta y seguro que a Ana Mª también.

    Mucha suerte en el concurso.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  18. Qué delicia y qué combinación más estupenda! Me muero de ganas de probarla.
    Besos.

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  19. Hola Maribel!! lo primero agradecerte tus palabras en mi blog,GRACIAS! eres un encanto!
    Y lo segundo felicitarte por el viaje, que maravilla la sagrada familia!! que bonita! mira que nunca he estado en Barcelona, siempre vamos de paso, y me apetece visitarla mucho viendo estas fotos! que preciosidad.
    En cuanto a esos calabacines.. chiquilla que bocado más rico, tengo que probarlo si o si!! además ahora tocan recetas ligeras.. jajaja.

    besazos y de nuevo GRACIAS !

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  20. jo que rico y que bonito te queda, me recuerdas a mi madre que la quedan bnitas las comidas jaaj. yo soy más 'bardal'un besuco

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  21. El lacón que venden en lonchas me gusta mucho, seguro que con los calabacines queda genial.
    Besos.

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  22. Mucha suerte !!!

    Se ve delicioso, mmmm y encima light, vamos vamos, una maravilla

    Besotes

    La cocina de las Pinuinas

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  23. me gustan estas recetas rápidas y ricas



    ¡¡besos¡¡

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  24. Maribel, una combinación estupenda y una recta facilita y sabrosa. un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  25. ¡Estupendo plato,Maribel!y estupendos también los calabacines del huerto de tu madre. Yo lo he solido hacer con bacon y con jamón también, y queda de verdad delicioso, como tú dices.
    Muxu bat,Mari!!!!

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  26. Que rico y saludable! Nosotros también tenemos calabacines de la huerta, que diferencia, eh???
    Sitos

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  27. que rico el calabacin es una verdura que me fascina asi que tomo nota con tu permiso.
    Saludos:
    Olguis.

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  28. Una forma estupenda de tomar calabacin, me lo apunto para la operación vuelta.

    Muchas suerte en el concurso.

    Besos.

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  29. Que buenos calabacines y la receta me parece genial, suerte!.
    Besos

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  30. Maribel,preciosa mia!!!!!
    si es que te tengo que felictar por tóoooooooooooooooooo, desde estos riquisimos calabacines,bacalo con tomate,ummmmm!!!! esas galletitas individuales, los arroces, la sandia y el melón,la coca de calabaza, hasta los hojaldres, todo todo tiene una pinta que se me cae la baba solo de verlo, pero lo mejor: la visita con tu hermana a la Sagrada Familia ¡ qué contentas se os ve! y que guapas que estaís las dos.
    Bueno preciosa, ya veo que has cocinado este verano cositas riquisimas.
    Ahora me toca a mi empezar a copiarte, ya sabes que soy tú copiadora oficial y que tengo el coprinray adquirido, asi que voy
    a empezar por la coca de calabaza que esta dicienme que la copie ya, pero ya.
    Mil besos guapetona

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  31. Menudos calabacines tan ricos, tienen una pinta estupenda.

    Mucha suerte en el concurso, por cierto muchas gracias por compartir esa visita a La Sagrada Familia, como tu dices ESPECTACULAR.

    Que tengas un maravilloso fin de semana, Belita.

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  32. Me ha encantado la receta, por lo fácil y rica que tiene que ser.
    Espero, si el jurado no se despista, que ganes.
    Besos
    Jorge.

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  33. Estupendas. Yo como mucho calabacín y me viene bien variar las recetas. Gracias. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  34. Una receta deliciosa y muy sana, me gusta.

    Besitossss

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  35. Menos mal que vengo a verte cuando ya he cenado porque sino rebañaba la pantalla jajaa...

    Mucha suerte en el concurso.

    Besinos.

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  36. Hay MABEL ...ayer tambien tome calabacin ...algo parecido que bueno esta ..me gusta tanto o igual que la berejena ....con lacon se ve delicioso suerte en el concurso ...bsss MARIMI

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  37. Yo también tengo un huerto de mis padres, y los cabacines no paran, así que tomo nota de otra variante. Bss.

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  38. ¡Hola

    Muy atractiva, dan ganas de saborear.
    Estaré de vuelta.
    Buena semana.

    Un beso.

    Nita

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  39. hola!bloqueando un poquito he dado con tu blog y decirte que me quedo como seguidora,me gustan tus recetas.
    un saludo y quedas invitada al mio cuando quieras.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  40. que rica recetita con tu permiso agarro un calabacin y lo pruebo.
    Saludos:
    Olguis.

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  41. Hola amiga, me apunto tu receta, me encantan en todo los calabacines, me sientan muy bién para mi estomago un tanto delicado.

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Muchas gracias por vuestros comentarios...me alegran el día!!

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