TARTA PEZ PARA SAMUEL

 Otro año más he hecho la tarta para el cumple de Samuel....ya son 4 añazos!!
Estos días ando algo perdida del blog porque intento hacer un poco de dieta y claro pasar por vuestras cocinas con las maravillas que hacéis es  muy complicado....luego hay que comer solo "lechuga y pechuga"....en fin hoy me lo he saltado todo y he comido pastel y de todo lo que había en la mesa...mañana sigo de nuevo....
Lo celebraban en el campo así que la tarta tenía que ser sencilla y a esta le tenía ganas porque es sencilla y queda muy vistosa.
Yo hice el bizcocho de yogurt pero se puede hacer cualquiera que os guste. Luego se corta un triangulito para la boca y se pone de cola. Se hace la cobertura de chocolate y a pegar lacasitos...resulta hasta divertido!!

 Necesitamos para el pastel:

•  1 yogurt griego
• 1 medida de yogurt  mitad aceite de girasol ( o de oliva) mitad zumo de naranja.
• 2 medidas de yogurt de azúcar
• 3 medidas de yogurt de harina
• 3 huevos
• 1 sobrecito de levadura
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• Mantequilla y harina para untar el molde

Separamos las yemas de las claras de huevos. Las claras las montamos a punto de nieve.

Batimos las yemas de los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina tamizada, el yogurt ,el aceite y el zumo de naranja.
Batiremos hasta que el preparado sea completamente homogéneo, añadiremos las claras a punto de nieve y volvemos a mezclar con cuidado.
Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a hornear el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina.
 Lo introducimos en el horno precalentado  durante 35 minutos más o menos a 180 grados.
Cuando este frió desmoldamos y yo en este caso lo cale un poco con un almíbar de zumo de naranja y azúcar, me gusta que quede húmedo el bizcocho si no lo voy a rellenar.

   Necesitamos para la cobertura:

• 300 gr. de chocolate fondant
• 200 grs de nata liquida para montar
• Una cucharada de mantequilla.

  Necesitamos para decorar:

•  Lacasitos
• Galletas de mantequilla  de letras y números. 
• Palitos de brocheta.

Ahora hacemos la cobertura:
Poner la nata al fuego y cuando empiece a hervir retirar y mezclar el chocolate troceado y la mantequilla hasta que se disuelva completamente.
Bañamos con ella la tarta , volcamos desde el centro el chocolate y extendemos  para que quede lisita.
 Una vez que se haya enfriado un poco ( si se pone duro el chocolate no se pegan bien) vamos colocando los lacasitos de la forma que más nos guste.
Las galletas con la receta de siempre aquí  aquí decoradas con glasa.
Dejamos enfriar completamente en la nevera y ya tenemos nuestra tarta pes lista para  que los niños y los grandes la disfruten.
Que os ha parecido, espero que os haya gustado y os deseo una feliz semana!!

 Aquí estoy con mis nietos..."más ancha que pancha" jajaja !!!