Aquí estamos otra vez con la Mona de Pascua....esto es un no parar!!
Yo se la hago a mis nietos todos los años aunque ellos no la prueban, si acaso se comen algún huevo y nada más. Lo que les gusta son los muñequitos que intento que sean de los que más gracia les hacen.
Hice un cake sencillo pero contundente....estaba muy buena con un sabor intenso a chocolate y muy muy jugosa como a mi me gusta.....es que lleva mucha mantequilla!!
Espero que hayan ido bien las fiestas de Semana Santa, hoy ya nos toca ir a trabajar ......que pronto pasan....
Feliz semana para tod@s
La receta es de Mary " Cuchillito y tenedor" si queréis ver el de ella aquí, todo el mundo blogueril conoce su blog, tiene unas recetas fantásticas y con unas fotos tan cuidadas y bonitas que te dan ganas de hacerlas todas.
Necesitamos para el bizcocho:
- 200 g. de chocolate negro para repostería
- 160 ml. de leche
- 225 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 320 g. de azúcar blanquilla
- 1 cucharadita de vainilla líquida ( yo no tenía y puse un poco de azúcar avainillado)
- 4 huevos XL
- una pizca de sal
- 330 g. de harina de repostería
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharadita de
bicarbonato.
Necesitamos para la cobertura:
- 100 de nata liquida para montar
- 150 de chocolate fondant
- Una cucharadita de mantequilla.
Necesitamos para los adornos:
- Chocolate blanco de cobertura
Preparación:
Derretimos el chocolate junto con la leche en un cacito a fuego medio, removiendo hasta que se deshaga por completo y dejamos templar.
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con unas varillas eléctricas a velocidad alta durante 7 minutos, añadiendo poco a poco el azúcar. Agregamos la vainilla líquida ( en mi caso el azúcar avainillado) y seguimos batiendo a velocidad alta.
Añadimos los huevos uno a uno y continuamos batiendo a velocidad media.
Bajamos la velocidad y agregamos la mezcla de chocolate poco a poco alternando con la mezcla de harina, bicarbonato, levadura y sal tamizadas.
Vertemos la masa obtenida en el molde engrasado y pasado por harina .
Dejamos caer el molde sobre la encimera varias veces, para que la masa se reparta bien, cubriendo todos los huecos y las burbujas de aire salgan a la superficie.
Metemos al horno precalentado a 180 grados, hasta que al pinchar con un palito veamos que sale limpio.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez que este frió, le ponemos la cobertura de chocolate y alisamos bien para que quede bien cubierto. Luego lo adornamos al gusto, yo intente hacer un nido para los huevos con el chocolate blanco.
Después puse los huevos ( comprados) los muñequitos para cada uno de mis nietos que son 4, las plumas y listo.
Que os parece?
una mona espectacular, se ve muy jugosito y rico el bizcochito, ya veo como los peques disfrutas de ella, toda chocolate.
ResponderEliminarun beso
Ficou linda e de chocolate agrada-me e muito
ResponderEliminarbjs
Pero que hermosura de mona, si es que ha quedado de exposiciòn Maribel. Y que corte reina, entra por los ojos eh, que jugosidad tiene esa miga. Me apunto a un cachinnnnnnnnnnnnn :)
ResponderEliminarBesinesss
Qué bonita!! no me extraña que tus nietos disfruten y los mayores con ese rico bizcocho, para repetir. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminar¡No le falta detalle!, que contentos se ven los peques.
ResponderEliminarMi querida amiga, da gusto ver a tus nietos disfrutando de esa rica mona que le has preparado con tanto cariño, ellos se toman los muñequitos de chocolate, y si yo estuviera alli me tomaria lo demas jejeje. Mil besicos cielo me alegra volverte a leer
ResponderEliminarEs lo que suele pasar con los niños pequeños, que lo único que quieren son los muñecos, de el pastel pasan, pero para eso estamos los mayores, para dar buena cuenta. Me gusta ese corte tan jugoso y rico.
ResponderEliminarTienes unos nietos muy guapos.
Besos.
espectacular! la tarta tiene una pintaza!
ResponderEliminarbesiños
Pero qué cosa más chula y qué esponjosito se ve el corte!!! Ya imagino lo mucho que habrán disfrutado los pequeños este pastel!!!
ResponderEliminarMadre mía, menuda mona! Esas no existían en mi época, ni mi yaya me ponía un muñeco sobre ellas! Es genial cielo! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Hiciste una mona preciosa,a los niños lo que más les gusta son los muñecos y a los mayores el resto, con el corte se ve la jugosidad del pastel.
ResponderEliminarBesitos.
huy cuanto tiempo sin vernos, seguro que se han puesto las botas con ese pedazo mona.Un abrazo
ResponderEliminarque bonita los niños ya se sabe aunque no coman les gusta verlas y los muñequitos
ResponderEliminar¡¡bessos¡¡
Hola
ResponderEliminarNo puedo creerme que tus nietos no prueben el bizcocho, yo no dejaría ni las migas, con ese chocolate y esa jugosidad no hay quien se resista
Pero, a ellos les llama la atención los muñequitos y tampoco me extraña porque están genial y solo con ver sus caras, seguro que tú ya eres feliz
Un besazo
Me encantaría que esta tradición se extendiera por más sitios, me encantaría que llegar a Madrid, aunque me pillaría con la niña muy crecida, pero ... es que me encanta la idea !!!
ResponderEliminarEl cake se ve ESTUPENDO, DELICIOSO Y MARAVILLOSO !!!
Con lo que me gusta el chocolate, ufff, salivo sólo de pensar en llevarme un trozo a la boca.
Besotes
Una mona preciosa!!! y el bizcocho te ha quedado muy jugosito y con ese sabor a chocolate tiene que estar muy rica.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Maribel cuanto tiempo sin vernos, que mona tan preciosa les has hecho a tus nietos, que por lo que veo son cuatro y preciosos .Cada año te luces y también por los cumpleaños haces unas tartas maravillosas.
ResponderEliminarBesos guapa.
Que preciosa te ha quedado. te sigo desde ahora. Besos
ResponderEliminarMaribel se me pasó mona de pascua que maravilla hiciste el corte se ve superjugoso, me encanta.Y la decoración preciosa.
ResponderEliminarBesicos.
Feliz año nuevo,
ResponderEliminarQuiero compartir una gratitud con el Dr. Itua, quien curó mi herpes y diabetes con su medicina a base de hierbas que preparó y me envió a través del servicio de mensajería, el Dr. Itua es un médico a base de hierbas, mi amigo aquí en México, me presenta que el Dr. Itua cura todo tipo. de enfermedades como VIH, Herpes, Enfermedades Neuromusculares, Hepatitis B, Hígado Inflamatorio, Diabetes, Enfermedad Inflamatoria Intestinal, Fibromialgia, recupera a tu ex. luego me puse en contacto con él y ordené la medicina herbal del Dr. Itua y después de beber las medicinas herbales durante 30 días me curé por completo, hasta ahora estoy sano y curado por completo gracias a las medicinas herbales del Dr. Itua.
Gracias administrador del blog.
Puede contactarlo por correo electrónico o drituaherbalcenter@gmail.com, Número de Whatsapp: +2348149277967. Es un buen médico, háblale amablemente. Estoy seguro de que él también te escuchará.